{"id":2706,"date":"2015-06-04T10:49:35","date_gmt":"2015-06-04T08:49:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/?p=2706"},"modified":"2015-10-29T09:24:21","modified_gmt":"2015-10-29T08:24:21","slug":"kraeutersalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/kraeutersalat\/","title":{"rendered":"Kr\u00e4utersalat"},"content":{"rendered":"

Du bist, was du isst – Mens sana in corpore sano<\/strong> (lat.: ein gesunder Geist in einem gesunden K\u00f6rper)
\nWir m\u00f6chten Ihnen mit unserer Rezeptreihe Anregungen geben, die eine gesunde Ern\u00e4hrung unterst\u00fctzen. Wir hoffen, es schmeckt Ihnen.<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n1 gr\u00fcner Salat (gemischt mit Feldsalat, L\u00f6wenzahn oder Spinat)
\n1 Orange
\n1 Bund Radieschen
\n1 rote Zwiebel
\n1 Bund Schnittlauch
\n1 Bund Dill
\n1 Bund glatte Petersilie
\n4 EL Oliven\u00f6l
\n2 EL heller Balsam-Essig
\n1 TL Senf
\nSalz
\nPfeffer
\n2 EL K\u00fcrbiskerne<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nK\u00fcrbiskerne in einer trockenen Pfanne anr\u00f6sten und auf einem Teller abk\u00fchlen lassen. Zwiebel sch\u00e4len und in feine W\u00fcrfel schneiden. Salate putzen, waschen, abtropfen lassen und teils grob zerschneiden. Kr\u00e4uter putzen, waschen und kleinschneiden. Orange sch\u00e4len, Radieschen putzen, waschen und beides in Scheiben schneiden.<\/p>\n

Salatzutaten auf vier Tellern anrichten.<\/p>\n

Aus \u00d6l, Senf, Essig, Pfeffer und Salz eine Salatso\u00dfe r\u00fchren und \u00fcber den Salat tr\u00e4ufeln.<\/p>\n

Mit ger\u00f6steten K\u00fcrbiskernen bestreuen.<\/p>\n

\"NuG-05-2015-cover\"<\/a>
Mit freundlicher Genehmigung der
S & D Verlag GmbH<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Du bist, was du isst – Mens sana in corpore sano (lat.: ein gesunder Geist in einem gesunden K\u00f6rper) Wir m\u00f6chten Ihnen mit unserer Rezeptreihe Anregungen geben, die eine gesunde Ern\u00e4hrung unterst\u00fctzen. Wir hoffen, es schmeckt Ihnen. 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