{"id":2968,"date":"2015-11-10T10:01:12","date_gmt":"2015-11-10T09:01:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/?p=2968"},"modified":"2016-01-13T15:12:29","modified_gmt":"2016-01-13T14:12:29","slug":"weisser-bohnensalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/weisser-bohnensalat\/","title":{"rendered":"Wei\u00dfer Bohnensalat"},"content":{"rendered":"<p>Ein s\u00e4ttigender Salat, hier ausgelegt auf vier Portionen.<\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><br \/>\n250 g wei\u00dfe Bohnen<br \/>\n1 rote Zwiebel<br \/>\n1 Fleischtomate<br \/>\n1 gelbe Paprika<br \/>\n2 EL Essig<br \/>\n6 EL Oliven\u00f6l<br \/>\nKr\u00e4uter der Provence<br \/>\nSalz, Pfeffer<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br \/>\nDie Bohnen \u00fcber Nacht in reichlich Wasser einweichen. In frischem Wasser zum Kochen bringen und etwa 50 Minuten oder l\u00e4nger garen und abgie\u00dfen. Essig mit Oliven\u00f6l verr\u00fchren und mit Kr\u00e4utern der Provence, Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Zwiebel sch\u00e4len und w\u00fcrfeln. Paprika waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Alles mit den abgek\u00fchlten Bohnen mischen und kurz ziehen lassen. Tomate waschen, halbieren und in feine Scheiben geschnitten unter den Salat mischen.<\/p>\n<p><strong>Tipp:<\/strong><br \/>\nDazu passt z.B. frisches Baguette!<\/p>\n<figure id=\"attachment_2965\" aria-describedby=\"caption-attachment-2965\" style=\"width: 225px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cover-NuG-11-2015.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"2965\" data-permalink=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/alles-kuemmel-oder-was\/linke-seite-6\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cover-NuG-11-2015.jpg\" data-orig-size=\"450,600\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Linke Seite&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Linke Seite\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Mit freundlicher Genehmigung der S &amp;#038; D Verlag GmbH. 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