{"id":3009,"date":"2015-12-03T10:34:14","date_gmt":"2015-12-03T09:34:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/?p=3009"},"modified":"2016-01-13T15:11:14","modified_gmt":"2016-01-13T14:11:14","slug":"pikante-biskuitscheiben","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/pikante-biskuitscheiben\/","title":{"rendered":"Pikante Biskuitscheiben"},"content":{"rendered":"<p>Optisch ansprechend und geschmacklich ein Genuss mit Kick. Und auch gar nicht so schwer in der Zubereitung\u2026<\/p>\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:<\/strong><br \/>\n4 Eier<br \/>\n1 Prise Cayennepfeffer<br \/>\n1 Messerspitze Salz<br \/>\n80 g Dinkel, fein gemahlen<br \/>\n1 kleines Glas Basilikumpesto<br \/>\n1 kleines Glas Tomatenpesto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br \/>\nEin Backblech mit Backpapier auslegen. Eier trennen.<\/p>\n<p>Eigelbe mit Cayennepfeffer und Salz schaumig r\u00fchren.<\/p>\n<p>Eiwei\u00dfe steif schlagen und auf die Eigelbmasse gleiten lassen.<\/p>\n<p>Dinkelmehl dar\u00fcbergeben und mit einem Schneebesen vorsichtig unterheben.<\/p>\n<p>Auf dem vorbereiteten Blech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 12 bis 15 Minuten backen.<\/p>\n<p>Biskuit auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech st\u00fcrzen und das Backpapier vom Geb\u00e4ck abziehen. Biskuit mit einem zweiten Backblech abdecken und abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p>Das Geb\u00e4ck halbieren und die eine H\u00e4lfte mit rotem und die andere H\u00e4lfte mit gr\u00fcnem Pesto bestreichen.<\/p>\n<p>Mit Hilfe des Backpapiers Biskuit aufrollen.<\/p>\n<p>Vor dem Servieren in d\u00fcnne Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Guten Appetit<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<p>Eigentlich haben wir gerade die Weihnachtspl\u00e4tzchen-Zeit erreicht, aber wir denken, dass Sie hierf\u00fcr Ihre Rezepte bestimmt bereits zusammen, bzw. schon gebacken haben. Dennoch, als kleine Hommage an die Adventszeit und als \u00dcberbr\u00fcckung der Backzeit der Biskuitscheiben haben wir hier noch eine kleine kulinarische und informelle Weihnachtslekt\u00fcre:<\/p>\n<figure id=\"attachment_3012\" aria-describedby=\"caption-attachment-3012\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3012 size-full\" src=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/weihnachtliche-gew\u00fcrze.jpg\" alt=\"Linke Seite\" width=\"600\" height=\"315\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3012\" class=\"wp-caption-text\">Weihnachtliche Gew\u00fcrze<\/figcaption><\/figure>\n<p>Der aromatische Duft und Geschmack von Anis und Co. machen Lust auf Weihnachten und unterst\u00fctzen die Gesundheit! Je nach Gehalt an \u00e4therischen \u00d6len, regen sie den Stoffwechsel und die Verdauung an, entkrampfen und w\u00e4rmen, hemmen Entz\u00fcndungen und helfen bei Erk\u00e4ltungen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Anis<\/strong> wirkt appetitanregend, verdauungsf\u00f6rdernd und beruhigend.<\/p>\n<p><strong>Kardamom<\/strong> wird eine leicht antibiotische Wirkung sowie ein w\u00e4rmender, anregender Effekt auf den Stoffwechsel nachgesagt.<\/p>\n<p><strong>Koriander<\/strong> regt den Appetit an und beruhigt den Magen, hilft bei chronischen Entz\u00fcndungskrankheiten und f\u00f6rdert die Ausleitung von Giftstoffen und Parasiten.<\/p>\n<p><strong>Muskatnuss<\/strong>, sparsam verwendet, hilft gegen Bl\u00e4hungen und \u00dcbelkeit und f\u00f6rdert die Verdauung, wirkt anregend auf die Hirnfunktion.<\/p>\n<p><strong>Gew\u00fcrznelken<\/strong> regen die Verdauung an und sind wirksam bei \u00dcbelkeit und Magenbeschwerden. Das \u00e4therische \u00d6l wirkt desinfizierend und kann bei Zahnschmerzen helfen.<\/p>\n<p><strong>Vanille<\/strong> entspannt K\u00f6rper und Seele.<\/p>\n<p><strong>Zimt<\/strong> \u2013 empfehlenswert ist Kaneel oder Ceylonzimt. Das Gew\u00fcrz w\u00e4rmt, lindert Erk\u00e4ltungsbeschwerden und kann Blutzucker- und Cholesterinwerte senken.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<figure id=\"attachment_3010\" aria-describedby=\"caption-attachment-3010\" style=\"width: 225px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/cover-NuG-12-2015.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"3010\" data-permalink=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/pikante-biskuitscheiben\/linke-seite-7\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/cover-NuG-12-2015.jpg\" data-orig-size=\"450,600\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Linke Seite&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Linke Seite\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Mit freundlicher Genehmigung der S &amp;amp; D Verlag GmbH. Das komplette Heft bekommen Sie auch bei uns in der Apotheke.&lt;\/p&gt;\n\" data-large-file=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/cover-NuG-12-2015.jpg\" class=\"size-medium wp-image-3010\" src=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/cover-NuG-12-2015-225x300.jpg\" alt=\"Mit freundlicher Genehmigung der S &amp; D Verlag GmbH. 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