{"id":3131,"date":"2016-03-04T09:24:26","date_gmt":"2016-03-04T08:24:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/?p=3131"},"modified":"2018-09-28T08:33:45","modified_gmt":"2018-09-28T06:33:45","slug":"bittermelone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/bittermelone\/","title":{"rendered":"Bittermelone"},"content":{"rendered":"<p>Die Bittermelone (Momordica charantia, auch bekannt als Bittergurke, Balsambirne, Bittere Spring-Gurke, G\u014dy\u0101, Karela oder Pavaykka) geh\u00f6rt in die Familie der K\u00fcrbisgew\u00e4chse (Cucurbitaceae).<\/p>\n<p>Ihre Gem\u00fcsefr\u00fcchte sind besonders in Asien, Afrika und Amerika weit verbreitet. Neben der Verwendung in der K\u00fcche als Gem\u00fcse finden ihre pharmakologischen Wirkungen seit langem ihren Weg in die traditionelle Heilkunde. Dabei gibt es innerliche sowie \u00e4u\u00dferliche Anwendungen und es werden selektiv alle Teile der Pflanze verwendet.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>In der K\u00fcche wird ihrem bitteren Geschmack gern durch Einreiben des Fruchtfleisches mit Salz etwas entgegengewirkt (es finden sich viele Rezepte \u00fcber die Internetsuche, die Bittermelone selbst gibt es z.B. tiefgefroren und bereits vom Kerngeh\u00e4use befreit im Asia-Laden). In Indien wird die appetitanregende Wirkung durch die Zubereitung als Vorspeise genutzt. (Vgl. auch unseren <a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/bitterstoffe-sind-nuetzlich\/\">Bitterstoff Artikel<\/a>)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Im afrikanischen und asiatischen Bereich wird sie in der <strong>Erfahrungsheilkunde<\/strong> zur Senkung des <strong>Blutzuckerspiegels<\/strong> eingesetzt. Zudem gibt es viele wissenschaftliche Publikationen, in denen ein Effekt auf die Blutzuckerregulation belegt wird. Scheinbar kann sie aber noch viel mehr als \u201enur\u201c den Blutzuckerspiegel zu senken, das Lipidprofil zu verbessern und gewichtsreduzierend zu wirken: Es wird vermutet, dass Infolge der Interaktion von Peptiden mit dem Angiotensin-Converting-Enzym ein blutdrucksenkender Effekt eintritt. Zudem wird es zur Behandlung von Hitzschlag, Dysenterie, Hautgeschw\u00fcren, Vergiftungen, Diabetes mellitus, Lebererkrankungen, Rheuma und Gicht eingesetzt.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die Bittermelone ist scheinbar ein Kandidat f\u00fcr di\u00e4tetische Ma\u00dfnahmen bei Diabetes mellitus Risikopatienten sowie bei Patienten mit metabolischem Syndrom. Das <strong>metabolische Syndrom<\/strong> ist eine Kombination von gest\u00f6rtem Kohlenhydratstoffwechsel (Insulinresistenz), Bluthochdruck, St\u00f6rung des Fettstoffwechsels (Dyslipoprotein\u00e4mie) und \u00dcbergewicht\/Adipositas. Der Effekt-Nachweis beim metabolischen Syndrom ist noch recht jung. Insgesamt werden viele Wirkungsketten untersucht, wahrscheinlich ist es eine Kombination verschiedener Mechanismen, die zum Erfolg f\u00fchren. Die Wissenschaft hofft, in der Bittermelone eine Nahrungserg\u00e4nzung im Kampf gegen das metabolische Syndrom gefunden zu haben. F\u00fcr Diabetiker jedenfalls stellt die Bittermelone eine Erweiterung alternativer nutritiver Therapieans\u00e4tze dar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Beachten Sie aber auch etwaige Neben-\/Wechselwirkungen. Befragen Sie vor der Einnahme von Pr\u00e4paraten Ihren Arzt oder Apotheker.<\/p>\n<p>Man darf auf weitere Studien gespannt sein.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<pre style=\"text-align: right;\"><em>Quelle: Apotheken Magazin, 34. Jg., Januar\/Februar 2016, S. 8 ff.<\/em><\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Bittermelone (Momordica charantia, auch bekannt als Bittergurke, Balsambirne, Bittere Spring-Gurke, G\u014dy\u0101, Karela oder Pavaykka) geh\u00f6rt in die Familie der K\u00fcrbisgew\u00e4chse (Cucurbitaceae). Ihre Gem\u00fcsefr\u00fcchte sind besonders in Asien, Afrika und Amerika weit verbreitet. Neben der Verwendung in der K\u00fcche als Gem\u00fcse finden ihre pharmakologischen Wirkungen seit langem ihren Weg in die traditionelle Heilkunde. 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