{"id":3556,"date":"2016-10-28T10:52:17","date_gmt":"2016-10-28T08:52:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/?p=3556"},"modified":"2021-10-06T08:51:55","modified_gmt":"2021-10-06T06:51:55","slug":"suessholz-glycyrrhizinsaeure","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/suessholz-glycyrrhizinsaeure\/","title":{"rendered":"S\u00fc\u00dfholz &#8211; Glycyrrhizins\u00e4ure"},"content":{"rendered":"<p>S\u00fc\u00dfholz, auch Lakritzenwurzel genannt, w\u00e4chst vor allem im Mittelmeerraum und in Asien. Die fr\u00fcher auch als \u201eLeckerzweig\u201c bezeichnete S\u00fc\u00dfholzwurzel ist 50-mal s\u00fc\u00dfer als Zucker und hat schon seit Jahrhunderten ihren festen Platz in der Medizin.<\/p>\n<p>Kleine Anmerkung unsererseits: Auf dem Foto aus unserer Apotheke sehen Sie im Hintergrund noch grob den Schriftzug \u201e<strong>Radix Liquiritiae<\/strong>\u201c, denn als Arzneidroge wird die S\u00fcssholzwurzel (Liquiritiae radix) verwendet. Sie besteht aus den getrockneten, ungesch\u00e4lten oder gesch\u00e4lten, ganzen oder geschnittenen Wurzeln und Ausl\u00e4ufern von Glycyrrhiza glabra und\/oder Glycyrrhiza inflata und\/oder Glycyrrhiza uralensis. F\u00fcr den Einsatz als Arzneidroge m\u00fcssen sie einen definierten Mindestgehalt an Glycyrrhizins\u00e4ure (oftmals auch mit \u201ez\u201c geschrieben: Glyzyrrhizins\u00e4ure) enthalten.<\/p>\n<h2>Gesundheitsplus<\/h2>\n<p>Die Arzneipflanze wird in der Naturheilkunde aufgrund ihrer entz\u00fcndungshemmenden, krampfl\u00f6senden, schleimverfl\u00fcssigenden, schleiml\u00f6senden, auswurff\u00f6rdernden und schleimhautsch\u00fctzenden Wirkungen eingesetzt.<br \/>\nSchon in geringer Konzentration hemmt der S\u00fc\u00dfholzextrakt die Biofilmbildung bei Staphylococcus aureus (Gelbes Bakterium, das Eiter seine Farbe verleiht) in gleichem Ma\u00dfe wie auch die Produktion von pathogenen Exotoxinen. Somit f\u00f6rdert S\u00fc\u00dfholz direkt die Abwehr gegen die l\u00e4stigen Eindringlinge als dass es auch gleichzeitig die Anhaftung und Verkapslung der Bakterienherde, die es dem Immunsystem schwer machen.<br \/>\nBei S\u00fc\u00dfholzextrakten wurde zudem eine antibakterielle und antimykotische Wirkung nachgewiesen. Ein wichtiger Bestandteil der Wurzel ist <strong>Glycyrrhizin<\/strong>, ein Saponin, das zu den sekund\u00e4ren Pflanzenstoffen geh\u00f6rt und f\u00fcr seine gesundheitlichen Wirkungen bekannt ist. Der Hauptwirkstoff Glycyrrhizins\u00e4ure der S\u00fc\u00dfholzwurzel hat chemisch eine gro\u00dfe \u00c4hnlichkeit mit dem Nebennierenrindenhormon Cortison. Traditionell werden die Wurzel und das S\u00fc\u00dfholzwurzelextrakt bei Katarrhen der oberen Luftwege verwendet. Dort l\u00f6sen sie den Schleim und erleichtern den Auswurf au\u00dferdem lindern die Pflanzenstoffe krampfartige Beschwerden bei chronischen Magenschleimhautentz\u00fcndungen. Um die positiven Effekte zu nutzen, wird aus den getrockneten Wurzeln der Arzneipflanze ein Tee zubereitet. Die Arzneipflanze ist auch Bestandteil von Hustens\u00e4ften und Teemischungen. In Kombination mit anderen Wirkstoffen sind Extrakte der S\u00fc\u00dfholzwurzel in Form von Tabletten, Kautabletten, Tropfen und Sirup erh\u00e4ltlich. Zubereitungen mit S\u00fc\u00dfholzwurzelextrakten k\u00f6nnen Hautirritationen und entz\u00fcndliche Hautver\u00e4nderungen lindern. Salben helfen bei dem atopischen Ekzem (Neurodermitis).<br \/>\nNeue Studien lassen vermuten, dass S\u00fc\u00dfholz osteoklastische Prozesse (Knochenabbau) hemmt und osteoblastische Prozesse (Knochenaufbau) f\u00f6rdert. Eine weitere Studie spricht sich f\u00fcr eine neuroprotektive Wirkung von S\u00fc\u00dfholz aus, was gegebenenfalls auch auf die antivirale Wirkung von S\u00fc\u00dfholz zur\u00fcckzuf\u00fchren ist.<br \/>\nBetrachtet werden derzeit vermehrt auch die antimikrobiellen Effekte, um der weltweiten Resistenz-Problematik von Antiinfektiva entgegenzutreten, man spricht vom \u201eResistance Modifier\u201c.<br \/>\nSelbst in S\u00fc\u00dfwaren sollte S\u00fc\u00dfholzwurzelextrakt als S\u00fc\u00dfungsalternative mehr Beachtung erfahren, denn das Lutschen von S\u00fc\u00dfholz-Lollipops trug in einer Studie an Vorschulkindern zur Reduktion der oralen Besiedlung mit Karieserregern (Streptococcus mutans) bei.<\/p>\n<p><strong>Lesen Sie weiterf\u00fchrend&#8230;<\/strong><br \/>\n&#8230; auch unseren Blog-Artikel \u201e<a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/mers-coronavirus-vom-dromedar-zum-mensch-und-die-wirkung-von-glyzyrrhizinsaeure\/\">MERS Coronavirus \u2013 Vom Dromedar zum Mensch \u2013 und die Wirkung von Glyzyrrhizins\u00e4ure<\/a>\u201c, in dem wir vertiefend \u00fcber die Wirkung von Glycyrrhizins\u00e4ure bei Vogelgrippe (SARS), Herpes (Verschiebung des Verh\u00e4ltnisses der Interleukine untereinander von 6 zu 10), HIV sowie Hepatitis C (bei intraven\u00f6ser Anwendung durch z.B. Stronger Neo-Minophagen C) informieren sowie Studien aufgelistet haben.<\/p>\n<p>&#8230; auch den 2020 aktuellen Blog-Artikel &#8222;<a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/coronavirus-sars-cov-2-covid-19-therapie-prophylaxe-heilung-durch-sussholz\/\">Coronavirus SARS-CoV-2 \u2013 Therapie, Prophylaxe und Heilung durch S\u00fc\u00dfholz?<\/a>&#8220;<\/p>\n<h2>K\u00fcchentipps<\/h2>\n<p>Als Genuss- und S\u00fc\u00dfungsmittel in Lakritz, gemischten Tees und Getr\u00e4nken wird die Wurzel als Geschmackstr\u00e4ger gesch\u00e4tzt. Ein Aufguss kann Saucen, Risotto, Salatdressings, Schmorgerichten, herzhaften F\u00fcllungen oder Desserts eine feine Lakritznote geben. Lakritz bekommt seine typische schwarze Farbe durch den eingekochten und eingedickten Saft der ungesch\u00e4lten Wurzeln. Zusammen mit Zucker, Glucosesirup, Mehl, St\u00e4rke, Gelatine und Aromen werden daraus die bekannten dunklen Lakritz-Naschereien wie Lakritzschnecken, salzige Salmiakpastillen oder s\u00fc\u00dfes Lakritzkonfekt. Experimentierfreudige K\u00f6che w\u00fcrzen herzhafte und s\u00fc\u00dfe Gerichte mit zerkleinertem Lakritz. Steht Erwachsenen-Lakritz oder Stark-Lakritz auf der Verpackung, bedeutet dies einen h\u00f6heren Glycyrrhizin-Anteil. Bei einem Gehalt von vier Gramm pro Kilogramm muss darauf hingewiesen werden, dass der \u00fcberm\u00e4\u00dfige Verzehr des Produkts bei hohem Blutdruck vermieden werden sollte.<\/p>\n<h2>Hinweis:<\/h2>\n<p>Mediziner empfehlen S\u00fc\u00dfholzprodukte nicht l\u00e4nger als vier bis sechs Wochen zu nehmen. Auch das Bundesinstitut f\u00fcr Risikobewertung (BfR) r\u00e4t ab, den Wirkstoff Glycyrrhizin \u00fcber einen zu langen Zeitraum und in zu hoher Dosis zu sich zu nehmen. Denn zu gro\u00dfe Mengen S\u00fc\u00dfholzpr\u00e4parate k\u00f6nnen den Mineralstoffhaushalt durcheinanderbringen. Folglich kommt es zu Wassereinlagerungen und leichten Schwellungen im Gesicht und an den Fu\u00dfgelenken. Aber auch der Blutdruck kann ansteigen und das Herz bekommt Probleme. Der Berufsverband der Frauen\u00e4rzte (BVF) r\u00e4t Schwangeren, vorsorglich auf lakritzhaltige Nahrungs- und Genussmittel zu verzichten, um die Gesundheit des Kindes nicht zu gef\u00e4hrden. Denn verschiedene Studien der Universit\u00e4t von Helsinki haben einen ung\u00fcnstigen Einfluss von Lakritz auf das Ungeborene gezeigt. Herz-Kreislauf-Kranke und Diabetiker sollten ebenfalls besser auf S\u00fc\u00dfholzprodukte verzichten.<\/p>\n<p>S\u00fc\u00dfholzwurzeln und weitere s\u00fc\u00dfholzwurzelhaltige Pr\u00e4parate sowie viele Lakritz-Spezialit\u00e4ten erhalten Sie nebst Beratung nat\u00fcrlich auch bei uns, in Ihrer Apotheke!<\/p>\n<figure id=\"attachment_3521\" aria-describedby=\"caption-attachment-3521\" style=\"width: 225px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/naturheilkunde-und-gesundheit-cover-10-2016.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"3521\" data-permalink=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/so-schmeckt-der-herbst\/linke-seite-17\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/naturheilkunde-und-gesundheit-cover-10-2016.jpg\" data-orig-size=\"450,600\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Linke Seite&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Linke Seite\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Text mit freundlicher Genehmigung der S &amp;#038; D Verlag GmbH. Das komplette Naturheilkunde und Gesundheit Heft bekommen Sie auch bei uns in der Apotheke.&lt;\/p&gt;\n\" data-large-file=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/naturheilkunde-und-gesundheit-cover-10-2016.jpg\" class=\"size-medium wp-image-3521\" src=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/naturheilkunde-und-gesundheit-cover-10-2016-225x300.jpg\" alt=\"Text mit freundlicher Genehmigung der S &amp; D Verlag GmbH. 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Link (<a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/mers-coronavirus-vom-dromedar-zum-mensch-und-die-wirkung-von-glyzyrrhizinsaeure\/\">MERS<\/a>) erg\u00e4nzende Studien:<\/p>\n<ul>\n<li>Hosseinzadeh H, Nassiri-Asl M. Pharmacological effects of Glycyrrhiza spp. and its bioactive constituents: update and review. Phytother Res 2015;29:1868-86<\/li>\n<li>Feng YC, et al. Water extract of licorice had anti-viral activity against human respiratory syncytial virus in human respiratory tract cell lines. J Ethnopharmacol 2013;148:466-73<\/li>\n<li>Lin Y, et al. Bone health nutraceuticals alter microarray mRNA gene expression: A randomized, parallel, open-label clinical study. Phytomedicine 2016;23:18-26<\/li>\n<li>Chang KH, et al. The aqueous extract of Glycyrrhiza inflata can upregulate unfolded protein response-mediated chaperones to reduce tau misfolding in cell models of Alzheimer\u2018s disease. Drug Des Devel Ther 2015;10:885-96<\/li>\n<li>Hasanein P. Glabridin as a major active isoflavan from Glycyrrhiza glabra (licorice) reverses learning and memory deficits in diabetic rats. Acta Physiol Hung 2011;98:221-30<\/li>\n<li>Rohinishree YS, Negi PS. Effect of licorice extract on cell viability, biofilm formation and exotoxin production by Staphylococcus aureus. J Food Sci Technol 2016;53:1092-1100<\/li>\n<li>Schmidt S, Heimesaat MM, Fischer A, Bereswill S, Melzig MF. Saponins increase susceptibility of vancomycinresistant enterococci to antibiotic compounds. Eur J Microbiol Immunol (Bp) 2014;4:204-12<\/li>\n<li>Peters MC, et al. Clinical reduction of S. mutans in pre-school children using a novel liquorice root extract lollipop: a pilot study. Eur Arch Paediatr Dent 2010;11:274-8<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>S\u00fc\u00dfholz, auch Lakritzenwurzel genannt, w\u00e4chst vor allem im Mittelmeerraum und in Asien. 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