{"id":6162,"date":"2019-05-14T09:59:23","date_gmt":"2019-05-14T07:59:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/?p=6162"},"modified":"2020-04-30T08:23:23","modified_gmt":"2020-04-30T06:23:23","slug":"baerenstarker-baerlauch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/baerenstarker-baerlauch\/","title":{"rendered":"B\u00e4renstarker B\u00e4rlauch"},"content":{"rendered":"

Sein Name verr\u00e4t es bereits: B\u00e4rlauch (Allium ursinum) hat B\u00e4renkr\u00e4fte. Im April hat der Waldknoblauch Hochsaison. Nicht verpassen!<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Von Stefanie Deckers<\/em><\/p>\n

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Wenn es im Wald zart nach Knoblauch<\/a> duftet, ist die B\u00e4rlauchzeit im vollen Gang. Das schmalbl\u00e4ttrige Zwiebelgew\u00e4chs hat \u00e4hnliche Substanzen wie sein knollenbildender Verwandter und wirkt sogar noch besser. Studien bescheinigen dem B\u00e4rlauch viele gesundheitsf\u00f6rdernde Eigenschaften.<\/p>\n

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B\u00e4rlauch ist gut f\u00fcr das Blut<\/h2>\n

Forscher der Universit\u00e4t Homburg\/Saar konnten nachweisen: B\u00e4rlauch bringt das Blut in Wallung. Wichtigster Inhaltsstoff ist Allicin<\/strong>. Er weitet die Blutgef\u00e4\u00dfe, erh\u00f6ht die Flie\u00dfgeschwindigkeit und f\u00f6rdert die Durchblutung. Ideal f\u00fcr alle, die oft kalte H\u00e4nde und F\u00fc\u00dfe haben. Allicin ist ein nat\u00fcrlicher Blutdruck- und Cholesterinsenker. Das sind entscheidende Faktoren, um das Herz-Kreislauf-System zu st\u00e4rken und Gef\u00e4\u00dferkrankungen vorzubeugen.<\/p>\n

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Fit f\u00fcr die sch\u00f6ne Jahreszeit<\/h2>\n

Die enthaltenen Schwefelverbindungen, die dem B\u00e4rlauch das typische knoblauchartige Aroma verleihen, wirken nicht nur appetitanregend, sondern auch verdauungsf\u00f6rdernd. Sie treiben die T\u00e4tigkeiten von Leber und Galle an und haben entgiftende Eigenschaften. Folglich eignet sich B\u00e4rlauch gut f\u00fcr eine innerlich reinigende Fr\u00fchjahrskur. Presss\u00e4fte und Tinkturen mit B\u00e4rlauch-Extrakten helfen, Stoffwechsel-Endprodukte auszusp\u00fclen. Das macht fit f\u00fcr die sch\u00f6ne Jahreszeit und vertreibt Fr\u00fchjahrsm\u00fcdigkeit. Die enthaltenen \u00e4therischen \u00d6le wirken antibakteriell und keimt\u00f6tend. Perfekt, um sich Infektionen aller Art vom Leib zu halten.<\/p>\n

Wie Sie B\u00e4rlauch in der K\u00fcche verarbeiten k\u00f6nnen, daf\u00fcr liefert auch unser befreundeter Kochblog www.cooking-fun.de ein paar B\u00e4rlauch-Rezepte<\/a>.<\/p>\n

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Immer frisch<\/h2>\n

B\u00e4rlauch sollten Sie immer frisch verwenden. Im getrockneten Zustand verliert er seine wertvollen Inhaltsstoffe. Vorsicht, wenn Sie selbst pfl\u00fccken. B\u00e4rlauch hat einen gef\u00e4hrlichen Doppelg\u00e4nger. Das giftige Maigl\u00f6ckchen hat verbl\u00fcffende \u00c4hnlichkeiten und doch erkennbare Unterschiede. Viele Maigl\u00f6ckchen-Bl\u00e4tter treiben aus einem St\u00e4ngel; beim B\u00e4rlauch wachsen die Bl\u00e4tter einzeln aus dem Boden. Auf der sicheren Seite sind Sie, wenn Sie B\u00e4rlauch-Extrakte aus der Apotheke w\u00e4hlen. Sie sind erh\u00e4ltlich in Form von Dragees, Presss\u00e4ften und Tinkturen.<\/p>\n

Tipp: Pfl\u00fccken Sie den B\u00e4rlauch vor der Bl\u00fcte, denn danach verliert er deutlich an Geschmack und die Bl\u00e4tter werden faseriger.<\/p>\n

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Bitte bedenken<\/h2>\n

Es kann zu allergischen Reaktionen und niedrigem Blutdruck kommen. Nicht zusammen mit Selen einnehmen.<\/p>\n

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Bei Fragen helfen wir Ihnen nat\u00fcrlich gern weiter und beraten Sie.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n\n\n

\"Naturheilkunde
Text mit freundlicher Genehmigung der S & D Verlag GmbH. Das komplette „Naturheilkunde & Gesundheit“ Heft bekommen Sie auch bei uns in der Apotheke.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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