{"id":6521,"date":"2019-11-05T10:07:43","date_gmt":"2019-11-05T09:07:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/?p=6521"},"modified":"2019-11-06T08:00:21","modified_gmt":"2019-11-06T07:00:21","slug":"allergien-auf-dem-vormarsch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/allergien-auf-dem-vormarsch\/","title":{"rendered":"Allergien auf dem Vormarsch"},"content":{"rendered":"\n<p>Bei immer mehr\nMenschen scheint das Immunsystem \u00fcberempfindlich zu reagieren. Werden die\nAusl\u00f6ser aggressiver? Oder wir empfindlicher?<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Fakten \u00fcber\nallergische Erkrankungen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Bei etwa 36\nProzent der Frauen und 24 Prozent der M\u00e4nner in Deutschland wird im Lauf des\nLebens eine allergische Erkrankung diagnostiziert.<\/li><li>Bei 26\nProzent der Kinder und Jugendlichen wird Asthma bronchiale, Heuschnupfen oder\nNeurodermitis festgestellt.<\/li><li>F\u00fcr <a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/asthma-endlich-frei-atmen\/\">Asthma bronchiale<\/a> bei Kindern zeigt sich eine kontinuierliche\nZunahme um das Zwei- bis Dreifache \u00fcber die letzten 30 Jahre.<\/li><li>Ab dem\nSchulalter sind Jungen von Asthma und Heuschnupfen deutlich h\u00e4ufiger betroffen\nals M\u00e4dchen.<\/li><li>Kinder, deren\nEltern eine Allergie haben, tragen ein doppelt so hohes Risiko f\u00fcr allergische\nErkrankungen.<\/li><li>J\u00fcngere\nErwachsene haben h\u00e4ufiger allergische Erkrankungen als \u00e4ltere.<\/li><li>Menschen, die\nin einer Gro\u00dfstadt leben erkranken h\u00e4ufiger an Allergien.<\/li><li>Haut,\nSchleimh\u00e4ute und Atemwege sind bei allergischen Erkrankungen am h\u00e4ufigsten\nbetroffen.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Leser Sie hier im Blog\nauch: <a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/allergie-fehldeutung-des-immunsystems\/\"><strong>Allergie \u2013 Fehldeutung des Immunsystems<\/strong><\/a> und weitere Artikel mit <a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/tag\/allergie\/\">Themenschwerpunkt Allergie<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Von Saskia Fechte<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Gemeinsam zu essen ist\nnicht mehr so einfach. Kaum eine Einladung verl\u00e4uft ohne die Einschr\u00e4nkung:\n\u00bbIch vertrage aber nicht alles.\u00ab Die Regale im Supermarkt scheinen das zu\nbest\u00e4tigen, \u00fcberall hei\u00dft es: <a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/gluten-ein-leben-mit-zoeliakie-ist-das-glutenfrei\/\">glutenfrei<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/laktoseintoleranz\/\">laktosefrei<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/vegan-leben-warum-eigentlich\/\">vegan<\/a>. Rein gef\u00fchlsm\u00e4\u00dfig gibt es so viele Allergien und\nUnvertr\u00e4glichkeiten wie nie zuvor.<\/p>\n\n\n\n<p>Sonja L\u00e4mmel,\nOecotrophologin beim Deutschen Allergie- und Asthmabund e.V., gibt eine\nEinsch\u00e4tzung zur tats\u00e4chlichen Situation.<\/p>\n\n\n\n<p><em>PS: Die\nOecotrophologie (auch \u00d6kotrophologie) bezeichnet das Studienfach der Ern\u00e4hrungs-\nund Haushaltswissenschaften.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Frau L\u00e4mmel,\nwerden Allergien und Unvertr\u00e4glichkeiten h\u00e4ufiger?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Das l\u00e4sst sich nicht pauschal beantworten. Wir m\u00fcssen unterscheiden zwischen klinisch kontrollierten Studien und Auswertungen \u00fcber Selbsteinsch\u00e4tzungen von Patienten. Bei einigen Allergien, also echten Abwehrreaktionen des Immunsystems gegen harmlose Stoffe wie <a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/laktoseintoleranz\/\">Kuhmilch<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/allergie-fehldeutung-des-immunsystems\/\">N\u00fcsse<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/heuschnupfen-achtung-pollen\/\">Pollen<\/a> oder Tierhaare, k\u00f6nnen wir einen deutlichen Zuwachs verzeichnen. Hier sind schwere allergische Reaktionen bei Kindern in den letzten zehn Jahren auf das Siebenfache gestiegen. In \u00e4hnlichem Umfang nehmen bei Pollenallergikern die Kreuzallergien auf bestimmte Nahrungsmittel zu. F\u00fcr Laktose-Unvertr\u00e4glichkeit, Fruktose-Malabsorption oder Glutensensitivit\u00e4t gibt es wenig verl\u00e4ssliches Zahlenmaterial.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Was sind die\nUrsachen f\u00fcr den Anstieg?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Die Gr\u00fcnde sind\nvielf\u00e4ltig, sicherlich spielt Veranlagung eine Rolle. Aber die Hauptursache\nliegt darin, dass unser Immunsystem nicht mehr ausreichend trainiert wird.\nDemnach ist <a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/sauberkeit-blitzblank-muss-nicht-sein\/\">\u00fcbertriebene Hygiene<\/a> eine Ursache f\u00fcr den Vormarsch von Allergien in\nden Industriel\u00e4ndern. Unsere klinische Umgebung tr\u00e4gt dazu bei, dass das\nAbwehrsystem auf harmlose Dinge wie Pollen reagiert. Wir verlieren unsere\nnat\u00fcrliche Immunit\u00e4t. Eine weitere Theorie lautet: Schadstoffe beg\u00fcnstigen die\nAllergieentstehung. Pollen werden durch <a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/laserdrucker-emissionen-gesundheitsgefahr\/\">Umwelteinfl\u00fcsse<\/a> wie Ozon oder Dieselru\u00df aggressiver. Wir haben\nheute eine weitaus vielf\u00e4ltigere Allergenbelastung als vor 50 Jahren.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Gilt das auch\nf\u00fcr Unvertr\u00e4glichkeiten auf Lebensmittel?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Schauen wir uns das\nAngebot an: Wir gehen immer weiter weg von nat\u00fcrlichen Lebensmitteln, hin zu\nFertigprodukten mit vielen Hilfsstoffen. Verarbeitete Produkte und der\nvermehrte Einsatz von Frucht<a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/isoglukose-zuckersirup-mit-gefahrenpotential\/\">zucker<\/a> sorgen daf\u00fcr, dass unser <a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/darmgesundheit\/\">Darm<\/a> \u00fcberlastet ist. Die Qualit\u00e4t der Lebensmittel sinkt zulasten der\nGesundheit. Das ist sicherlich ein Hauptgrund, warum die oben genannten\nUnvertr\u00e4glichkeiten immer h\u00e4ufiger in den Fokus der Gastroenterologen r\u00fccken\nund f\u00fcr vielf\u00e4ltige Magen-Darm-Beschwerden verantwortlich sind.\nUnvertr\u00e4glichkeiten auf Laktose, Fruktose oder Gluten sind meiner Ansicht nach\nh\u00e4ufig mit einer schlechten Lebensmittelauswahl verbunden und selten mit einer\nechten St\u00f6rung in der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten.<\/p>\n\n\n\n<p>PS: Weitere Artikel hier\nim Blog mit <a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/tag\/ernaehrung\/\">Themenschwerpunkt Ern\u00e4hrung<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Sind Allergien\nin Mode?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Es ist sicherlich eine\nMischung aus tats\u00e4chlichem Anstieg und Modeerscheinung. Viele Experten sind der\nAuffassung, dass wesentlich h\u00e4ufiger \u00fcber das Thema gesprochen und geschrieben\nwird. Die Zahl der Betroffenen f\u00e4llt aber geringer aus, als man denkt. Wir\nleben aktuell in einer \u00bbfrei von\u00ab-Gesellschaft. Wir meinen, der Gesundheit\ndurch den Verzicht auf bestimmte Lebensmittelinhaltsstoffe etwas Gutes zu tun.\nGott sei Dank f\u00e4ngt hier langsam ein Umdenken an. Aktuelle Studien zeigen, dass\nzum Beispiel eine glutenfreie Ern\u00e4hrung eher gesundheitssch\u00e4digend ist, wenn\nkeine entsprechende Erkrankung besteht.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Wie gehe ich\nvor, wenn ich eine Allergie oder Unvertr\u00e4glichkeit vermute?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Treten immer wieder\nBeschwerden in Zusammenhang mit dem Verzehr von Lebensmitteln auf, lohnt sich\ndas Schreiben eines Ern\u00e4hrungs-Symptom-Tagebuches. Das legen Sie dem Arzt oder\neiner zertifizierten Ern\u00e4hrungsfachkraft vor. Anhand der Aufzeichnungen k\u00f6nnen\nAusl\u00f6ser eingegrenzt und weitere Untersuchungen veranlasst werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Mehr Infos finden z.B.\nauch beim Deutschen Allergie- und Asthmabund (<a href=\"http:\/\/www.daab.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noreferrer noopener\">DAAB<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Verzicht ist riskant &#8211; Nicht ohne Grund\nverzichten.<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Deutsche\nGesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung (<a href=\"https:\/\/www.dge.de\/presse\/pm\/selbstdiagnose-unvertraeglichkeit\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noreferrer noopener\">DGE<\/a>)\nweist (u.a. in ihrem 13. Ern\u00e4hrungsbericht) darauf hin, dass wer \u201efrei von\u201c-Produkte\nohne Lebensmittelunvertr\u00e4glichkeit konsumiere, h\u00e4ufig mehr zahle \u2013 daf\u00fcr aber\nkeinen gesundheitlichen Nutzen habe. Ein Weglassen einzelner\nLebensmittelgruppen kann grunds\u00e4tzlich das Risiko f\u00fcr N\u00e4hrstoffdefizite erh\u00f6hen\nund langfristig zu gesundheitlichen Einschr\u00e4nkungen f\u00fchren. Wer beispielsweise\nohne Not auf Laktose verzichtet, gew\u00f6hnt seinen Enzymen ab, den Milchzucker\nverarbeiten zu k\u00f6nnen. So wird eine Laktoseintoleranz durch die falsche\nErn\u00e4hrung erst provoziert.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Sprechen Sie uns zu Allergien und Unvertr\u00e4glichkeiten sowie Ern\u00e4hrungsfragen einfach unverbindlich an, wir beraten Sie gern.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"242\" height=\"300\" data-attachment-id=\"6470\" data-permalink=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/fug-28\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/natuerlich-frau-cover-10-2019.jpg\" data-orig-size=\"450,557\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;koplin&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;FuG&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"natuerlich-frau-cover-10-2019\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Text mit freundlicher Genehmigung der S&amp;#038;D Verlag GmbH. Die komplette &amp;#8222;nat\u00fcrlich Frau&amp;#8220; bekommen Sie auch bei uns in der Apotheke als monatliches Special in der &amp;#8222;Naturheilkunde &amp;#038; Gesundheit&amp;#8220;.&lt;\/p&gt;\n\" data-large-file=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/natuerlich-frau-cover-10-2019.jpg\" src=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/natuerlich-frau-cover-10-2019-242x300.jpg\" alt=\"Cover 10\/19 Frau\" class=\"wp-image-6470\" srcset=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/natuerlich-frau-cover-10-2019-242x300.jpg 242w, https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/natuerlich-frau-cover-10-2019.jpg 450w\" sizes=\"auto, (max-width: 242px) 100vw, 242px\" \/><figcaption>Text mit freundlicher Genehmigung der S&amp;D Verlag GmbH. 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