{"id":6664,"date":"2020-12-22T10:17:55","date_gmt":"2020-12-22T09:17:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/?p=6664"},"modified":"2020-12-22T10:18:00","modified_gmt":"2020-12-22T09:18:00","slug":"ayurveda-den-winter-spueren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/ayurveda-den-winter-spueren\/","title":{"rendered":"Ayurveda – Den Winter sp\u00fcren"},"content":{"rendered":"

Wenn die Natur eine Pause macht, d\u00fcrfen auch wir ruhen. Laut Ayurveda (\u201eAyurveda, was ist das?<\/a>\u201c) ist der Januar eine Zeit zum Kr\u00e4ftesammeln.<\/p>\n

Ayurveda-Expertin Kerstin Rosenberg, Leiterin und Dozentin der Europ\u00e4ischen Akademie f\u00fcr Ayurveda in Birstein, ermuntert dazu, den Winter an K\u00f6rper und Seele heranzulassen. Mit all seinen Facetten: dem Bed\u00fcrfnis nach Ruhe und Hunger auf Deftiges.<\/p>\n

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Frau Rosenberg, ist der Winter im Ayurveda \u00fcberhaupt ein Thema?<\/em><\/strong><\/p>\n

Definitiv. Auch in Indien, der Heimat der ayurvedischen Lehre, gibt es eine Winterzeit. Die Temperaturen unterscheiden sich nat\u00fcrlich entsprechend der Region von denen in Europa, aber der klimatische Rhythmus der Jahreszeiten ist vergleichbar. Entsprechend f\u00fchlen sich Menschen in Indien im Januar \u00e4hnlich wie wir hier, die Anf\u00e4lligkeit f\u00fcr Erkrankungen steigt hier wie dort. Es ist also durchaus sinnvoll, die ayurvedische Philosophie auf unseren Winter zu \u00fcbertragen.<\/p>\n

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Was bedeutet der Winter aus ayurvedischer Sicht?<\/em><\/strong><\/p>\n

Der Winter ist eine Zeit f\u00fcr Stabilit\u00e4t. Wir d\u00fcrfen und sollten jetzt f\u00fcr Ruhe und Best\u00e4ndigkeit sorgen. Ein gewisser \u201eWinterschlaf\u201c gibt K\u00f6rper und Geist die Gelegenheit, sich zu stabilisieren und neue Kr\u00e4fte zu sammeln. Das bedeutet nicht, alles schleifen zu lassen und gar nichts mehr zu tun. Es hei\u00dft lediglich: Jetzt ist nicht die Zeit f\u00fcr intensive Aktivit\u00e4ten und gro\u00dfe Ver\u00e4nderungen. Denn im Winter sinkt unser Energielevel automatisch.<\/p>\n

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Was passiert im K\u00f6rper?<\/em><\/strong><\/p>\n

Im Winter f\u00e4hrt der Stoffwechsel runter, viele Prozesse im K\u00f6rper laufen verlangsamt ab. Der K\u00f6rper befindet sich in einer Phase, in der er keine H\u00f6chstleistungen erbringen kann. Er konzentriert sich auf die grundlegenden Funktionen, braucht mehr Schlaf und Ruhe. Das sp\u00fcren wir: Statt drau\u00dfen aktiv zu sein, m\u00f6chten wir uns gem\u00fctlich einkuscheln und w\u00e4rmen. Gleichzeitig sind einzelne Bereiche in dieser Zeit belastbarer, etwa die Verdauung. Wir merken das daran, dass wir mehr Hunger haben als im Sommer und der Appetit auf schwere, deftige Speisen steigt.<\/p>\n

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Was bedeutet das f\u00fcr die Ern\u00e4hrung?<\/em><\/strong><\/p>\n

Genau wie das wachsende Bed\u00fcrfnis nach Ruhe sollten wir das gesteigerte Verlangen nach mehr Kalorien und herzhaften Lebensmitteln zulassen. Wir brauchen eher gut s\u00e4ttigende, n\u00e4hrende Speisen als Vitalstoffe, daher sind zu viel Rohkost und leichte Salate im Winter nicht empfehlenswert. Generell sind kalte Speisen und Getr\u00e4nke jetzt zu vermeiden. Stattdessen d\u00fcrfen wir genie\u00dfen ohne schlechtes Gewissen. Ein guter Grundstein sind kr\u00e4ftigende Nahrungsmittel wie Suppen<\/a> und Eint\u00f6pfe, durchaus auch tierische Lebensmittel wie Fleisch, Milch und Fisch. Ein Klassiker der indischen K\u00fcche ist Ghee, gekl\u00e4rte Butter. Dieses reine Butterfett hat in der ayurvedischen Heilkunde eine besondere Bedeutung. Wenn wir uns auf die traditionelle deutsche Winterk\u00fcche besinnen, finden wir dort genau die Zutaten und Gerichte, die uns jetzt guttun: N\u00fcsse, H\u00fclsenfr\u00fcchte, Wurzelgem\u00fcse sowie Kohl<\/a> und Kartoffeln. Bei der Zubereitung d\u00fcrfen reichlich Fett, Sahne und Br\u00fche dazu. In Kochb\u00fcchern fr\u00fcherer Generationen findet sich viel Fermentiertes und Eingekochtes, vergleichbar mit den indischen Chutneys. Auch die Gew\u00fcrze erinnern an die indische K\u00fcche: w\u00e4rmender Zimt, immunst\u00e4rkender Ingwer, kr\u00e4ftige Nelken, Lorbeer und Muskat<\/a>.<\/p>\n

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Also keine Di\u00e4ten im Januar?<\/em><\/strong><\/p>\n

Nein, jetzt ist naturgem\u00e4\u00df die falsche Zeit f\u00fcr Di\u00e4ten<\/a> oder Detoxkuren. Solche Vorhaben geh\u00f6ren in den Fr\u00fchling. Dann kurbeln die l\u00e4nger werdenden Tage und ansteigenden Temperaturen auch den Stoffwechsel an, neue Energien sind sp\u00fcrbar. Ab Ende Februar haben s\u00e4mtliche Vors\u00e4tze rund um innere Reinigung und Neuanfang deutlich bessere Aussichten auf Erfolg. Unser moderner Lebensstil l\u00e4sst uns oft glauben, wir m\u00fcssten zu allen Zeiten gleich aktiv sein, immer gleich gesund essen, immer sportlich sein. Diese Sichtweise l\u00e4sst uns keinen Raum f\u00fcr eine Ruhepause, dabei ben\u00f6tigen wir diese dringend. Im Januar brauchen wir unsere Reserven zum Schutz gegen die K\u00e4lte und drohende Infekte. Wenn wir nach drau\u00dfen schauen, sehen wir das beste Vorbild in der Natur: im Winter ruhig bleiben, im Fr\u00fchling wieder durchstarten.<\/p>\n

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Was \u00e4ndert sich auf mentaler Ebene?<\/em><\/strong><\/p>\n

Aus Ayurveda-Sicht ist der Januar eine besinnliche Phase vor dem Neustart im Fr\u00fchling, eine Art kreativer M\u00fc\u00dfiggang. Jetzt ist Zeit, mit Altem abzuschlie\u00dfen, sich das Wesentliche ins Ged\u00e4chtnis zu rufen und Platz f\u00fcr Neues zu schaffen. Eine Zeit, in aller Ruhe Pl\u00e4ne zu schmieden und Visionen zu entwickeln. Geduld ist gefragt: Wir bereiten nur vor, die Umsetzung erfolgt erst im Fr\u00fchjahr. Leider neigen wir in dieser dunklen Jahreszeit zu schwankenden Gef\u00fchlen und Gr\u00fcbeleien. Hier gilt es, die Energie vermehrt in eine positive Einstellung zu b\u00fcndeln und sich auf neue Ziele zu fokussieren. Kr\u00e4uter wie Ashwagandha, der Indische Ginseng, helfen dabei.<\/p>\n

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Wir sch\u00e4rfen jetzt also unsere Sinne?<\/em><\/strong><\/p>\n

Ja, jetzt gelingt es uns besonders gut, eigene W\u00fcnsche zu erkennen und pers\u00f6nlichen Bed\u00fcrfnissen auf die Spur zu kommen. Aus ayurvedischer Sicht ist der Januar \u00fcberhaupt die perfekte Zeit f\u00fcr sinnliche Stunden. Mit einem Gl\u00e4schen Wein und ausreichend Zeit f\u00fcr Kuscheleinheiten und die Liebe schaffen wir einen erw\u00e4rmenden Gegenpol zur ungem\u00fctlichen K\u00e4lte drau\u00dfen. Meditieren gelingt jetzt \u00fcbrigens auch besonders gut.<\/p>\n

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Welche Tipps haben Sie gegen Fr\u00f6stelgef\u00fchle und Erk\u00e4ltungswelle?<\/em><\/strong><\/p>\n

Gew\u00fcrztee mit Zimt, Nelken, Ingwer und S\u00fc\u00dfholz<\/a> w\u00e4rmt und kr\u00e4ftigt das Immunsystem. Eine meiner Lieblingszutaten gegen K\u00e4lte und drohende Infekte ist Pippalipfeffer, auch Langer Pfeffer genannt. Hierzulande eher in der Gourmetk\u00fcche bekannt, gilt das scharfe Gew\u00fcrz im Ayurveda als immunst\u00e4rkend und schleiml\u00f6send. Zudem kurbelt der besondere Pfeffer den Fettstoffwechsel an und unterst\u00fctzt so die Verdauung von deftigen Wintergerichten. Dar\u00fcber hinaus ist es wichtig, unser erh\u00f6htes Bed\u00fcrfnis nach Schlaf zu beachten. Zus\u00e4tzlich st\u00e4rkt Bewegung an der frischen Luft die Abwehrkr\u00e4fte und h\u00e4lt die Schleimh\u00e4ute feucht und widerstandsf\u00e4hig. Wir sollten jeden Sonnenstrahl als Kraftquelle f\u00fcr K\u00f6rper und Seele genie\u00dfen. Damit die Haut durch das Winterklima und Heizungsluft nicht austrocknet, sind \u00d6lb\u00e4der und -massagen gut geeignet. Am besten mit warmem Sesam\u00f6l oder Ghee, eventuell erg\u00e4nzt um durchblutungsf\u00f6rdernde Zus\u00e4tze wie Rosmarin.<\/p>\n

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Weitere Artikel zum Thema Ayurveda hier im Blog<\/a>.<\/p>\n

Gesundheit aus Ihrer Apotheke \u2013 die Beratung gibt\u2019s kostenlos, individuell und gern dazu.<\/em><\/strong><\/p>\n

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\"naturheilkunde-und-gesundheit-cover-01-2020\"
Text mit freundlicher Genehmigung der S & D Verlag GmbH. Das komplette „Naturheilkunde & Gesundheit“ Heft bekommen Sie auch bei uns in der Apotheke.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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