{"id":6889,"date":"2020-05-11T08:45:22","date_gmt":"2020-05-11T06:45:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/?p=6889"},"modified":"2024-03-08T09:55:56","modified_gmt":"2024-03-08T08:55:56","slug":"holunder-holda-die-heilfee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/holunder-holda-die-heilfee\/","title":{"rendered":"Holunder – Holda, die Heilfee"},"content":{"rendered":"\n

Schwarzer Holunder (Sambucus nigra)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201eVor dem Holunder zieh den Hut herunter.\u201c So viel Respekt vor seiner Heilkraft steckt bereits in dieser alten Redewendung.<\/p>\n\n\n\n

Update:
Der Schwarze Holunder wurde zur \u201eHeilpflanze des Jahres 2024\u201c erkl\u00e4rt.<\/strong> Und als Sidefact: Blutwurz<\/a> ist die Arzneipflanze des Jahres 2024.<\/p>\n\n\n\n

Holunder galt fr\u00fcher als ein heiliger Strauch. Man erz\u00e4hlte sich, die G\u00f6ttin Holda, auch als Frau Holle bekannt, habe ihn mit sagenhaften Heilkr\u00e4ften ausgestattet. \u201eHolda\u201c bedeutet nach altem Sprachgebrauch \u201eheilen\u201c. In der Antike verwendete man Holunder als Universal-Medizin. Heute sch\u00e4tzen wir ihn besonders f\u00fcr seine Wirkung bei Erk\u00e4ltungskrankheiten.<\/p>\n\n\n\n

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Wir haben die Kr\u00e4uterexpertin, Fau Dagmar Tischer von Wildkr\u00e4uterkunde.de<\/a> gebeten, einige Fakten f\u00fcr den Einsatz Zuhause zusammenzutragen: Vorweg eine Warnung: Verwendbar sind weder Knospen noch Bl\u00e4ttchen, denn sie enthalten, wie alle Teile des Holunders, au\u00dfer den Bl\u00fcten, das giftige Sambunigrin. Eine Verwendung von Knospen, Rinde, Bl\u00e4ttern und Wurzeln ist also nicht empfehlenswert. Es k\u00f6nnte doch einige Bauchgrimmen und ein ordentlicher Durchfall hervorgerufen werden.
Je nach Witterung erscheinen bereits ab Ende April die wei\u00dfen Bl\u00fcten, die im Ph\u00e4nologischen Kalender den Fr\u00fchsommerbeginn markieren.
Viele Leckereien k\u00f6nnen wir daraus herstellen, wie die bekannten Holunderk\u00fcchle, in einem Eierkuchenteig ausgebackene Bl\u00fctenst\u00e4nde. Essig l\u00e4sst sich damit aromatisieren oder ein Sauerhonig herstellen. Auch Holunderbl\u00fctensirup, -sekt oder Bl\u00fctengelee bereichern unseren Speiseplan. In der Hausapotheke helfen die Bl\u00fcten mit den darin enthaltenen Schleimstoffen, Gerbstoffen, Flavonoiden, Rutin und \u00e4therischen \u00d6le schon vorbeugend, indem sie die Abwehrkr\u00e4fte st\u00e4rken k\u00f6nnen. Sie unterst\u00fctzen aber auch bei Fieber und Infekten, vor allem als schwei\u00dftreibendes, fiebersenkendes Mittel und geh\u00f6ren somit in den Erk\u00e4ltungstee. Der sekretolytische Effek, der den Sekretauswurf verbessert, ist nachgewiesen. Festsitzender Schleim bei Bronchitis oder Nebenh\u00f6hlenentz\u00fcndungen wird gelockert. Die Bl\u00fcten sind als traditionelles Heilmittel sogar von der Europ\u00e4ischen Arzneimittelagentur anerkannt. Als Teedroge kann man die Bl\u00fcten unter der Bezeichnung Sambucus nigra flos in der Apotheke oder dem gut sortierten Kr\u00e4uterfachhandel beziehen. Beim Sammeln bitte beachten, dass es an den gleichen Standorten auch eine Verwechslungspflanze gibt, die giftig ist: Der Attich (Sambucus ebulus L.), auch Zwergholunder oder Stink-Holunder genannt. Also bitte nur Bl\u00fcten oder Fr\u00fcchte ernten, wenn man sich zu 100% sicher ist.
Typische Unterscheidungsmerkmale sind das „Holz“. W\u00e4hrend Stamm und \u00e4ltere Zweige vom Schwarzen Holunder deutlich verholzen, bildet der Attich, als krautige Pflanze, weder verholzte Zweige noch einen Stamm. Die bei beiden in Doldenrispen Bl\u00fctenst\u00e4nden stehenden, wei\u00dfen Bl\u00fcten kann man an den Staubgef\u00e4\u00dfen gut unterscheiden. Die des Schwarzen Holunders sind gelb, die des Attich r\u00f6tlich bis br\u00e4unlich, jung manchmal auch dunkel rosa. Die gefiederten Bl\u00e4tter bestehen beim Holunder aus meist 5 Bl\u00e4ttern, w\u00e4hrend sie sich beim Attich aus mindestens 7 – 11 einzelnen, etwas schmaleren Bl\u00e4ttern zusammensetzen. Insgesamt bleibt der Attich mit ca 1,50 m deutlich kleiner als der bis zu 8 m hohe Schwarze Holunder. <\/p>\n\n\n\n

Vieles g\u00e4be es noch zu berichten \u00fcber die positiven Eigenschaften und Bedeutungen dieses wundervollen Baumes, nicht nur f\u00fcr uns Menschen, sondern auch f\u00fcr viele Insekten, V\u00f6gel und andere Tiere. \u00dcber 60 heimische Vogelarten und mehrere Dutzende Insekten, darunter viele heimische Wildbienen, leben vom Holunder.<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Die weitere Ausf\u00fchrungen kommen von Stefanie Happ<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Starker Schutz<\/h2>\n\n\n\n

\u00dcber den Holunder freuen wir uns ganz besonders zwei Mal im Jahr. Jetzt im Fr\u00fchling, wenn die gelblich-wei\u00dfen Bl\u00fctendolden sich zur Sonne strecken, und im Sp\u00e4tsommer, wenn die vielen rot-schwarzen Beeren sich Richtung Boden neigen. In beiden F\u00e4llen haben sie eine abwehrst\u00e4rkende und innerlich reinigende Wirkung. Sie sind wassertreibend und k\u00f6nnen so vor Blaseninfektionen sch\u00fctzen. Weil Holunderbeeren und -bl\u00fcten die Nieren sp\u00fclen, k\u00f6nnen sie helfen, Schadstoffe aus dem K\u00f6rper zu transportieren. Das ist wichtig f\u00fcr ein reines Hautbild, eine intakte Verdauung und stabile Knochen.<\/p>\n\n\n\n

Wei\u00dfe Bl\u00fcten<\/h2>\n\n\n\n

Ein Tee aus wei\u00dfen Holunderbl\u00fcten wirkt fiebersenkend bei einem grippalen Infekt, lindert trockenen Husten und befreit die verstopfte Nase. Die gute Heilkraft liegt am hohen Anteil an Flavonoiden. Das sind Pflanzenstoffe, die die k\u00f6rpereigene Widerstandskraft gegen\u00fcber Schnupfenviren erh\u00f6hen k\u00f6nnen. Der schwei\u00dftreibende Effekt hilft, die Erreger schnell loszuwerden. Holunderbl\u00fctentee am besten dann trinken, wenn eine Erk\u00e4ltung im Anflug ist und die Nase zu kribbeln beginnt.<\/p>\n\n\n\n

Tiefrote Beeren<\/h2>\n\n\n\n

Noch gehaltvoller als die wei\u00dfen Bl\u00fcten sind die tiefroten Beeren. W\u00e4hrend des Sommers haben sie reichlich Anthocyane gebildet. Gemeint sind Pflanzenfarbstoffe, die den Fr\u00fcchten ihre dunkle Farbe verleihen. Anthocyane haben eine besonders starke Wirkung: Sie sind entz\u00fcndungshemmend und helfen dem K\u00f6rper, Viren abzuwehren. Der sogenannte \u201eFiebersaft\u201c aus den Holunderbeeren hat einen hohen Vitamin-C-Gehalt und gilt als immunstabilisierendes Elixier. Die vielen B-Vitamine halten den Stoffwechsel in Schwung. Holunderbeeren sind in rohem Zustand leicht giftig. Sie m\u00fcssen erhitzt (nicht gekocht) werden, dann entfalten sie ihre gesundheitsf\u00f6rdernden Eigenschaften. Den Ur-Presssaft gibt es in der Apotheke.<\/p>\n\n\n\n

Tee, Urtinktur, Saft oder Sirup: Holunder gibt es in vielen Darreichungsformen in Ihrer Apotheke! Fragen Sie uns, wir beraten Sie gern.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"Cover
Text mit freundlicher Genehmigung der S & D Verlag GmbH. Das komplette „Naturheilkunde & Gesundheit“ Heft bekommen Sie auch bei uns in der Apotheke.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Schwarzer Holunder (Sambucus nigra) \u201eVor dem Holunder zieh den Hut herunter.\u201c So viel Respekt vor seiner Heilkraft steckt bereits in dieser alten Redewendung. Update:Der Schwarze Holunder wurde zur \u201eHeilpflanze des Jahres 2024\u201c erkl\u00e4rt. Und als Sidefact: Blutwurz ist die Arzneipflanze des Jahres 2024. Holunder galt fr\u00fcher als ein heiliger Strauch. 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