{"id":7247,"date":"2020-11-06T09:56:19","date_gmt":"2020-11-06T08:56:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/?p=7247"},"modified":"2020-11-06T11:10:17","modified_gmt":"2020-11-06T10:10:17","slug":"basische-ernaehrung-gegen-viren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/basische-ernaehrung-gegen-viren\/","title":{"rendered":"Basische Ern\u00e4hrung gegen Viren"},"content":{"rendered":"\n

Mit Obst und Gem\u00fcse gegen Infektionen? Das funktioniert, sagt ein Experte. Basische Ern\u00e4hrung h\u00e4lt Viren auf Abstand, denn Viren m\u00f6gen\u2019s sauer.<\/p>\n\n\n\n

Von Saskia Fechte<\/em><\/p>\n\n\n\n

Wie effektiv das Immunsystem im Kampf gegen Krankheitserreger ist, bestimmt auch die Ern\u00e4hrung. Eine gute Versorgung mit N\u00e4hrstoffen, Vitaminen und Mineralien st\u00e4rkt unsere Abwehr. F\u00fcr Professor Dr. J\u00fcrgen Vormann<\/strong>, Gr\u00fcnder und Leiter des Instituts f\u00fcr Pr\u00e4vention und Ern\u00e4hrung (IPEV) in Ismaning, spielt au\u00dferdem der S\u00e4ure-Basen-Haushalt eine entscheidende Rolle. Der Ern\u00e4hrungsexperte (\u00bbEine hohe S\u00e4urebelastung beg\u00fcnstigt auch eine Corona<\/a>-Infektion.\u00ab<\/em>) erkl\u00e4rt, worauf es ankommt.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Herr Professor Vormann, was bedeutet eigentlich sauer oder basisch in Bezug auf die Ern\u00e4hrung?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hauptursache f\u00fcr die S\u00e4urebelastung durch die Nahrung ist nicht die S\u00e4ure, die wir schmecken k\u00f6nnen. Vielmehr verzehren wir Lebensmittelbestandteile wie Proteine, die erst bei ihrem Abbau im K\u00f6rper S\u00e4ure entstehen lassen. Insbesondere sind die schwefelhaltigen Aminos\u00e4uren Cystein und Methionin f\u00fcr die S\u00e4urebelastung verantwortlich. Diese sind vor allem in tierischen Lebensmitteln, aber auch in N\u00fcssen enthalten. Um die S\u00e4urelast aus dem Verzehr von Proteinen zu neutralisieren, brauchen wir die basischen Bestandteile aus Lebensmitteln. Generell sind es die Salze der organischen S\u00e4uren, die in Gem\u00fcse, Salat und Obst den basischen Effekt ausmachen. Praktisch alle Gem\u00fcse-, Salat- und Obstsorten enthalten einen Basen\u00fcberschuss.<\/p>\n\n\n\n

Lesen Sie auch unseren Artikel S\u00e4ure-Basen-Balance<\/strong><\/a> sowie weitere Artikel zum Thema Ern\u00e4hrung<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Inwieweit beeinflusst der S\u00e4ure-Basen-Haushalt unser Immunsystem?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Entscheidend ist, wie sich die sauren beziehungsweise basischen Bestandteile insgesamt auf den S\u00e4ure-Basen-Status auswirken. F\u00fcr die meisten Menschen ist unsere gegenw\u00e4rtige Ern\u00e4hrung mit einer hohen S\u00e4urebelastung verbunden. Das f\u00fchrt zu einem milden, chronischen S\u00e4ure\u00fcberschuss. Das S\u00e4ure-Basen-Gleichgewicht wird dar\u00fcber hinaus bei akuten Entz\u00fcndungen, insbesondere Infektionen, erheblich belastet. Viele immunologische Prozesse und Funktionen werden durch den pH-Wert in den Zellzwischenr\u00e4umen beeinflusst.<\/p>\n\n\n\n

Warum erh\u00f6ht eine s\u00e4urebetonte Ern\u00e4hrung die Anf\u00e4lligkeit f\u00fcr Infekte?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Es gibt Hinweise auf einen Zusammenhang zwischen dem S\u00e4ure-Basen-Gleichgewicht und der Konzentration von Immunabwehrzellen. Bei einem S\u00e4ure\u00fcberschuss steigt das Risiko f\u00fcr Entz\u00fcndungsreaktionen. Bei hoher S\u00e4urebelastung werden zudem vermehrt Hormone freigesetzt, die die Infektanf\u00e4lligkeit erh\u00f6hen. In der Folge werden Krankheitserreger weniger gut erkannt und nur unzureichend bek\u00e4mpft.<\/p>\n\n\n\n

Sind diese Erkenntnisse wissenschaftlich belegt?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bereits vor 100 Jahren wurde bei der \u00bbSpanischen Grippe\u00ab von einem positiven Effekt durch Basen berichtet. 1927 wurde beschrieben und experimentell nachgewiesen, dass eine k\u00fcnstlich herbeigef\u00fchrte \u00dcbers\u00e4uerung die Symptome einer Erk\u00e4ltung erheblich verst\u00e4rkt und die Beschwerden durch eine basische Ern\u00e4hrung vermindert werden konnten. Auch im Rahmen der gegenw\u00e4rtigen Corona-Pandemie berichten verschiedene Arbeitsgruppen von der m\u00f6glichen positiven Bedeutung einer erh\u00f6hten Basenzufuhr f\u00fcr die Vermeidung und Behandlung der Infektion.<\/p>\n\n\n\n

Was bedeutet es f\u00fcr unsere Essgewohnheiten, wenn Viren sich im basischen Bereich nicht wohlf\u00fchlen?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Um eine Zelle zu infizieren, m\u00fcssen Bestandteile des Virus mit der Wirtszelle verschmelzen. Dieser Prozess wird wesentlich von der S\u00e4urekonzentration in der Umgebung beeinflusst. Ein saurer pH-Wert im Zellzwischenraum erleichtert diesen Prozess, w\u00e4hrend ein eher basischer pH-Wert eine hemmende Wirkung hat. Entscheidend f\u00fcr diesen pH-Wert ist der S\u00e4ure-Basen-Status des Organismus. Auch die Vermehrung des Coronavirus ist empfindlich gegen\u00fcber pH-\u00c4nderungen. Wenn der pH-Wert vom sauren in den basischen Bereich bei pH 8 angehoben wird, wird das Virus inaktiviert und \u00fcberlebt nur wenige Minuten. Eine basenreiche Ern\u00e4hrung vermindert somit das Risiko, dass Viren sich einnisten und vermehren k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Wie k\u00f6nnen wir diese Erkenntnisse praktisch umsetzen?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Vermeidung eines ern\u00e4hrungsbedingten S\u00e4ure\u00fcberschusses ist relativ einfach. Dazu muss vor allem der Verzehr von basenreichem Gem\u00fcse, Salat und Obst erh\u00f6ht werden. S\u00e4urebildner wie Wurst, Fleisch, Fisch, Getreide und Milchprodukte sollten hingegen reduziert werden. Wer dies in seinem Ern\u00e4hrungsplan nicht ohne Weiteres umsetzen kann oder bereits unter einer erheblichen S\u00e4urebelastung leidet, kann mit sinnvoll zusammengesetzten Basenpr\u00e4paraten, insbesondere auf Carbonatbasis, neutralisieren. Effektive Basenpr\u00e4parate, die es in jeder Apotheke gibt, nehmen dem Virus sein Wohlf\u00fchl-Milieu. Diese Empfehlung gilt vor allem f\u00fcr \u00e4ltere Menschen, deren Ausscheidungsf\u00e4higkeit f\u00fcr S\u00e4ure \u00fcber die Nieren altersbedingt beeintr\u00e4chtigt ist. Eine hohe Basenzufuhr kann dann nicht nur die Corona-Gefahr verringern, sondern auch den Schutz vor anderen Gesundheitsrisiken erh\u00f6hen.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Sprechen Sie uns gern auf das Thema an und lassen Sie sich von uns ganz individuell beraten.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"nug-special
Text mit freundlicher Genehmigung der S&D Verlag GmbH. Das komplette „special“ bekommen Sie auch bei uns in der Apotheke als Beilage in der „Naturheilkunde & Gesundheit“.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

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Mit Obst und Gem\u00fcse gegen Infektionen? Das funktioniert, sagt ein Experte. Basische Ern\u00e4hrung h\u00e4lt Viren auf Abstand, denn Viren m\u00f6gen\u2019s sauer. Von Saskia Fechte Wie effektiv das Immunsystem im Kampf gegen Krankheitserreger ist, bestimmt auch die Ern\u00e4hrung. Eine gute Versorgung mit N\u00e4hrstoffen, Vitaminen und Mineralien st\u00e4rkt unsere Abwehr. 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