{"id":7309,"date":"2020-12-11T09:27:55","date_gmt":"2020-12-11T08:27:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/?p=7309"},"modified":"2020-12-11T09:39:36","modified_gmt":"2020-12-11T08:39:36","slug":"gewuerze-machen-gluecklich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/gewuerze-machen-gluecklich\/","title":{"rendered":"Gew\u00fcrze machen gl\u00fccklich"},"content":{"rendered":"\n

Diese exotischen Zutaten duften nach Weihnachten und schmecken nach Geborgenheit.
– Von Stefanie Happ<\/em><\/p>\n\n\n\n

Von A wie Anis bis Z wie Zimt. Wir alle kennen diese klassischen Gew\u00fcrze, die in die Weihnachtsk\u00fcche geh\u00f6ren wie die Kugeln am Baum. Sie verleihen Gerichten ein unverkennbares Aroma. Auf der Zunge l\u00f6sen sie ein Geschmacksfeuerwerk aus und sind obendrein Balsam f\u00fcr die Seele. Denn diese Beigaben zum Verfeinern von Speisen und Getr\u00e4nken zeigen ihre Wirkungen. Die Gew\u00fcrze f\u00fcrs Gem\u00fct lernen Sie hier einmal genauer kennen.<\/p>\n\n\n\n

Lesen Sie auch: Wie duftet Weihnachten?<\/a><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Anis<\/h1>\n\n\n\n

Duftet s\u00fc\u00df, schmeckt \u00e4hnlich wie Lakritz und darf im Weihnachtsgeb\u00e4ck nicht fehlen. Im Tee dient Anis als Geschmacksverbesserer und hat obendrein Heilkr\u00e4fte f\u00fcr K\u00f6rper und Seele. Denn Anis beruhigt die Nerven und w\u00e4rmt das Gem\u00fct. Seine Samen enthalten \u00e4therische \u00d6le, die bei Husten schleiml\u00f6send und auswurff\u00f6rdernd wirken. Bei Verdauungsproblemen sind sie krampfl\u00f6send und bl\u00e4hungswidrig. Anis ist mehr als ein Gew\u00fcrz. Es gibt ihn als Arzneitee in der Apotheke und er ist in Erk\u00e4ltungskapseln und Halsbonbons enthalten.<\/p>\n\n\n\n

Kardamom<\/h1>\n\n\n\n

Kardamom ist kostbar. Er geh\u00f6rt zu den exklusivsten und teuersten Gew\u00fcrzen der Welt. Im Orient \u2013 da, wo er herkommt \u2013 gilt er als Aphrodisiakum. Angeblich soll er die Manneskraft lustvoll steigern. Mit seiner durchblutungsf\u00f6rdernden Wirkung kann er bei Frauen Kr\u00e4mpfe l\u00f6sen und Regelschmerzen lindern. Diese heilsame Wirkung stammt von seinen \u00e4therischen \u00d6len, die zudem die Magen- und Gallensaftproduktion anregen und so den Appetit steigern. Kardamom ist ein unverzichtbares Spekulatius-Gew\u00fcrz, ist aber auch in manchen Naturarzneien zur sanften Behandlung von Magen-Darm-Problemen enthalten.<\/p>\n\n\n\n

Muskat<\/h1>\n\n\n\n

Schon Mini-Mengen verleihen deftigen ebenso wie s\u00fc\u00dfen Speisen das gewisse Etwas. Muskat<\/a> schmeckt sch\u00e4rfer als Pfeffer und sollte nicht blo\u00df deshalb sehr gering dosiert werden. In gr\u00f6\u00dferen Mengen hat er eine halluzinogene Wirkung und kann gesundheitliche Sch\u00e4den hervorrufen. Sparsam verwendet beruhigt er die strapazierten Nerven und hat krampfl\u00f6sende Eigenschaften. In seinem arabischen Herkunftsgebiet nutzt man ihn als verdauungsst\u00e4rkendes Mittel.<\/p>\n\n\n\n

Nelke<\/h1>\n\n\n\n

Ob im Lebkuchen oder im Apfel-Rotkohl. Die Gew\u00fcrznelke gibt vielen weihnachtlichen Traditionsgerichten ein intensives Aroma. Ihren s\u00fc\u00dflichscharfen Geschmack hat sie von ihrem Eugenol. Dieses stark wirksame \u00e4therische \u00d6l macht die Nelke zur Top-Heilerin unter den Gew\u00fcrzen. Sie gilt als nat\u00fcrliches Antiseptikum, das Schmerzen lindert und Entz\u00fcndungen hemmt. Klassischer Tipp bei Zahnweh: Auf eine Nelkenknospe bei\u00dfen, so werden ihre bet\u00e4ubenden Inhaltsstoffe frei. Auf das Gem\u00fct hat sie eine stimmungsaufhellende Wirkung.<\/p>\n\n\n\n

Vanille<\/h1>\n\n\n\n

Im Weihnachtsstress? Dann schnuppern und schmecken Sie Vanille<\/a>. Das bet\u00f6rende Aroma l\u00e4sst Hektik vergessen \u2013 Hei\u00dfhunger \u00fcbrigens auch, weil es die Lust auf S\u00fc\u00dfes d\u00e4mpft. Gleichzeitig soll es das Verlangen nach k\u00f6rperlicher N\u00e4he steigern. Neben dieser aphrodisierenden Wirkung galt die Schote schon bei den Azteken als Frauenmittel, weil sie bei Menstruationsbeschwerden helfen soll. Als Gew\u00fcrzzutat vers\u00fc\u00dft uns die Vanille in Kipferln und Pudding die Weihnachtszeit.<\/p>\n\n\n\n

Zimt<\/h1>\n\n\n\n

Einfach himmlisch! Mit seinem feins\u00fc\u00dflichen Geschmack und der blumigen Note ist Zimt eines der beliebtesten Gew\u00fcrze \u00fcberhaupt \u2013 auch wegen seiner entspannenden Wirkung. In stressigen Zeiten und bei allgemeiner Ersch\u00f6pfung gibt Zimt ein w\u00e4rmendes Gef\u00fchl von Geborgenheit. Ein nerv\u00f6ser Magen kommt mit Zimt zur Besinnung und kann fettige Speisen leichter verdauen. Wichtig ist, den \u201erichtigen\u201c Zimt zu verwenden. Nur der echte Ceylon-Zimt hat den Ruf, den Blutzuckerspiegel positiv beeinflussen zu k\u00f6nnen. In der Apotheke gibt es pharmazeutische Zubereitungen, die Zimt enthalten, zum Beispiel Verdauungstropfen. Genie\u00dfer greifen jetzt im Advent ohnehin zu den Zimtsternen.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Bei Fragen helfen wir Ihnen nat\u00fcrlich gern weiter und beraten Sie.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"Naturheilkunde
Text mit freundlicher Genehmigung der S & D Verlag GmbH. Das komplette „Naturheilkunde & Gesundheit“ Heft bekommen Sie auch bei uns in der Apotheke.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Der Duft von Weihnachten liegt in der Luft. Weihnachtstypische Gew\u00fcrze machen gl\u00fccklich und schmecken nach Geborgenheit.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7300,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[405,8],"tags":[460,422,69,24],"class_list":["post-7309","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kraeuter-gewuerze","category-wissenswert","tag-aromatherapie","tag-naturheilkunde-und-gesundheit","tag-weihnachten","tag-winter","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/gewuerze-machen-gluecklich.jpg","jetpack-related-posts":[{"id":4677,"url":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wie-duftet-weihnachten\/","url_meta":{"origin":7309,"position":0},"title":"Wie duftet Weihnachten?","author":"Flora Team","date":"12. Dezember 2017","format":false,"excerpt":"Lassen Sie doch den Weihnachtsstress drau\u00dfen vor Ihrer T\u00fcr und stimmen Sie sich zu Hause mit angenehmen D\u00fcften auf das Fest ein. \u00c4therische \u00d6le zaubern einen Raumduft, der Geborgenheit und W\u00e4rme schenkt. \u00a0 Aroma\u00f6le f\u00fcr die Adventszeit D\u00fcfte haben eine erstaunliche Wirkung auf unseren K\u00f6rper und unsere Seele. Inzwischen ist\u2026","rel":"","context":"In "Wissenswert"","block_context":{"text":"Wissenswert","link":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/category\/wissenswert\/"},"img":{"alt_text":"Weihnachtsduft Aromatherapie","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/weihnachtsduft.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/weihnachtsduft.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/weihnachtsduft.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/weihnachtsduft.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":3009,"url":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/pikante-biskuitscheiben\/","url_meta":{"origin":7309,"position":1},"title":"Pikante Biskuitscheiben","author":"Flora Team","date":"3. Dezember 2015","format":false,"excerpt":"Optisch ansprechend und geschmacklich ein Genuss mit Kick. Und auch gar nicht so schwer in der Zubereitung\u2026 Zutaten f\u00fcr 4 Portionen: 4 Eier 1 Prise Cayennepfeffer 1 Messerspitze Salz 80 g Dinkel, fein gemahlen 1 kleines Glas Basilikumpesto 1 kleines Glas Tomatenpesto \u00a0 Zubereitung: Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Eier\u2026","rel":"","context":"In "Kr\u00e4uter & Gew\u00fcrze"","block_context":{"text":"Kr\u00e4uter & Gew\u00fcrze","link":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/category\/kraeuter-gewuerze\/"},"img":{"alt_text":"Linke Seite","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/weihnachtliche-gew%C3%BCrze.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/weihnachtliche-gew%C3%BCrze.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/weihnachtliche-gew%C3%BCrze.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":2964,"url":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/alles-kuemmel-oder-was\/","url_meta":{"origin":7309,"position":2},"title":"Alles K\u00fcmmel, oder was?","author":"Flora Team","date":"6. November 2015","format":false,"excerpt":"Manche m\u00f6gen K\u00fcmmel wegen seines speziellen Geschmacks nicht und lehnen auch Kreuz- und Schwarzk\u00fcmmel ab. Doch alle drei Gew\u00fcrze unterscheiden sich \u2013 nicht nur im Aroma! Echter K\u00fcmmel K\u00fcmmel gilt als typisch deutsches Gew\u00fcrz. An seinem w\u00fcrzig-scharfen Geschmack scheiden sich die Geister. Wie Anis und Fenchel geh\u00f6rt K\u00fcmmel (Carum carvi)\u2026","rel":"","context":"In "Heilpflanzen \/ Arzneipflanzen"","block_context":{"text":"Heilpflanzen \/ Arzneipflanzen","link":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/category\/heilpflanzen-arzneipflanzen\/"},"img":{"alt_text":"Mit freundlicher Genehmigung der S & D Verlag GmbH. Das komplette Heft bekommen Sie auch bei uns in der Apotheke.","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cover-NuG-11-2015-225x300.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":6609,"url":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/tannen-traeume\/","url_meta":{"origin":7309,"position":3},"title":"Tannen-Tr\u00e4ume","author":"Flora Team","date":"10. Dezember 2019","format":false,"excerpt":"Harzig, holzig, w\u00fcrzig. Holen Sie sich die D\u00fcfte des Weihnachtswaldes nach Hause \u2013 mit Aroma\u00f6len aus der Apotheke. Ein Waldspaziergang tut gut. Das sp\u00fcren wir, wenn wir die frische Waldluft atmen. Die positiven Effekte sind jetzt sogar wissenschaftlich belegt. Was passiert mit uns, wenn wir unter B\u00e4umen stehen? Von Stefanie\u2026","rel":"","context":"In "Wissenswert"","block_context":{"text":"Wissenswert","link":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/category\/wissenswert\/"},"img":{"alt_text":"Tannen-Tr\u00e4ume und -D\u00fcfte","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/tannen-traeume.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/tannen-traeume.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/tannen-traeume.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/tannen-traeume.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":4690,"url":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/schlemmen-ja-bauchweh-nein\/","url_meta":{"origin":7309,"position":4},"title":"Schlemmen ja \u2013 Bauchweh nein","author":"Flora Team","date":"21. Dezember 2017","format":false,"excerpt":"Weihnachten ohne Verdauungsbeschwerden Wenn die Verdauung ausgerechnet an den Festtagen verr\u00fccktspielt, gibt es in Ihrer Apotheke sanfte Mittel f\u00fcrs Wohlsein im Darm. An Weihnachten s\u00fcndigen wir alle gerne. Mit einem herzhaften Schlemmermen\u00fc ist es dann nicht getan. Ein zuckers\u00fc\u00dfes Dessert setzt dem Gelage noch die Krone auf. Und was ist\u2026","rel":"","context":"In "Heilpflanzen \/ Arzneipflanzen"","block_context":{"text":"Heilpflanzen \/ Arzneipflanzen","link":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/category\/heilpflanzen-arzneipflanzen\/"},"img":{"alt_text":"schlemmen ja - bauchweh nein","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/schlemmen-bauchweh.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/schlemmen-bauchweh.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/schlemmen-bauchweh.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/schlemmen-bauchweh.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":3716,"url":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/muskatnuss\/","url_meta":{"origin":7309,"position":5},"title":"Muskatnuss","author":"Flora Team","date":"30. Dezember 2016","format":false,"excerpt":"Aus den blassgelben Bl\u00fcten des immergr\u00fcnen, weitverzweigten Muskatnussbaumes (Myristica fragrans) entwickeln sich fleischige, Aprikosen \u00e4hnelnde Fr\u00fcchte, die nach neun Monaten Reifezeit aufplatzen. Das Fruchtfleisch wird entfernt und der Samenmantel (Macis) vorsichtig vom Fruchtkern getrennt. Die geernteten Kerne werden einige Wochen getrocknet, bis sich der Samen (Muskatnuss) von der Schale gel\u00f6st\u2026","rel":"","context":"In "Kr\u00e4uter & Gew\u00fcrze"","block_context":{"text":"Kr\u00e4uter & Gew\u00fcrze","link":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/category\/kraeuter-gewuerze\/"},"img":{"alt_text":"Text mit freundlicher Genehmigung der S & D Verlag GmbH. Das komplette Naturheilkunde und Gesundheit Heft bekommen Sie auch bei uns in der Apotheke.","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/naturheilkunde-und-gesundheit-cover-12-2016-225x300.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7309","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7309"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7309\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7327,"href":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7309\/revisions\/7327"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7300"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7309"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7309"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7309"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}