{"id":7315,"date":"2021-02-01T09:32:56","date_gmt":"2021-02-01T08:32:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/?p=7315"},"modified":"2021-02-01T09:33:02","modified_gmt":"2021-02-01T08:33:02","slug":"moehren-sind-gut-fuer-die-augen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/moehren-sind-gut-fuer-die-augen\/","title":{"rendered":"M\u00f6hren sind gut f\u00fcr die Augen"},"content":{"rendered":"\n

Medizin oder Mythos? Jeder kennt sie seit Kindertagen: die alten Weisheiten, die sich um die Gesundheit ranken. Wir fragen nach: sind sie wahr oder falsch?<\/p>\n\n\n\n

Der Mythos<\/h2>\n\n\n\n

Millionen von Kaninchen k\u00f6nnen nicht irren: M\u00f6hren schmecken gut und sind nahrhaft. Auch wir k\u00f6nnen reichlich von den knackigen Karotten knabbern, so kalorienarm sind sie. Aber st\u00e4rken die R\u00fcben wirklich unsere Sehkraft?<\/p>\n\n\n\n

Augen-Vitamin<\/h2>\n\n\n\n

Die Antwort lautet: Ja, wer gerne M\u00f6hren isst, tut seinen Augen etwas Gutes – unter bestimmten Umst\u00e4nden. Dieses Gem\u00fcse enth\u00e4lt viel Betacarotin. Dies ist ein Pflanzenfarbstoff, den unser K\u00f6rper braucht, um Vitamin A zu bilden. Vitamin A ist auch als das Augen-Vitamin bekannt. Es hilft der Netzhaut, Licht in einen Impuls umzuwandeln, der an das Gehirn geschickt wird und den Sehnerv aktiviert. Dank Vitamin A sind wir in der Lage, hell und dunkel zu unterscheiden, und k\u00f6nnen selbst bei D\u00e4mmerung gut sehen. Steht nicht genug von diesem Vitalstoff zur Verf\u00fcgung, kann sich dies in sogenannter Nachtblindheit zeigen. Vor allem in dieser dunklen Jahreszeit kann dieser Zustand ein Problem sein.<\/p>\n\n\n\n

PS: Kennen Sie unser Vitalstoff- und Vitamin-ABC auf unserer Website? Z.B. den Vitamin A Steckbrief<\/a>?<\/p>\n\n\n\n

Besser sehen<\/h2>\n\n\n\n

Es stimmt also: Mit dem Wurzelgem\u00fcse k\u00f6nnen wir unsere Sehleistung verbessern. Es kommt allerdings unter anderem auf die Zubereitung an. M\u00f6hren brauchen beim Kochen immer etwas Fett, zum Beispiel in Form von Pflanzen\u00f6l (meist benutzt man Oliven\u00f6l). Sonst kommt der K\u00f6rper nicht an das fettl\u00f6sliche Vitamin A und die Augen profitieren nicht genug davon. Wie viele R\u00fcben wir t\u00e4glich verputzen m\u00fcssen, um den Durchblick zu haben, ist allerdings nicht gekl\u00e4rt. \u00dcberdies l\u00e4sst sich ein hoher Karottenkonsum auch an der Haut ablesen. Sie kann eine leicht gelborangene F\u00e4rbung bekommen und gibt dort dann auch gleich noch einen (leichten) Schutz vor UV-Strahlung.<\/p>\n\n\n\n

Probieren Sie doch mal unseren M\u00f6hren-Traubensalat<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Wer M\u00f6hren nicht mag, der kann auf andere Gem\u00fcsesorten umsteigen. Gr\u00fcnkohl<\/a> und Spinat enthalten ebenfalls viel Betacarotin. In der Apotheke gibt es Nahrungserg\u00e4nzungsmittel, die diesen Stoff enthalten. Aber bitte nicht \u00fcberdosieren und nur in Absprache mit dem Arzt einnehmen. Denn zu viel (synthetisches) Betacarotin kann gesundheitssch\u00e4dlich sein, vor allem, wenn es einen Mangel an anderen radikalfangenden Vitaminen (Vitamin C<\/a>, Vitamin E<\/a>) und Mikron\u00e4hrstoffen (Taurin, Glutathion, Selen<\/a>) gibt. Sie wollen lieber den nat\u00fcrlichen Schutz noch verst\u00e4rken? Wie w\u00e4re es mit Safran<\/a> in der Ern\u00e4hrung? Auch hier sind sch\u00fctzende Carotinoide sowie augendurchblutungsf\u00f6rdernde Inhaltsstoffe enthalten.<\/p>\n\n\n\n

Fazit:<\/h2>\n\n\n\n

Karotten k\u00f6nnen die Augen sch\u00fctzen und bestimmten Sehproblemen vorbeugen, etwa einer Makuladegeneration, der Hauptursache f\u00fcr Altersblindheit. Auch bei fortgeschrittenen Augenerkrankungen stellen sie einen wertvollen Beitrag zu entsprechenden Therapien dar.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Mythos best\u00e4tigt! Und f\u00fcr weitere Fragen k\u00f6nnen Sie uns gern ansprechen.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"Naturheilkunde
Text mit freundlicher Genehmigung der S & D Verlag GmbH. Das komplette „Naturheilkunde & Gesundheit“ Heft bekommen Sie auch bei uns in der Apotheke.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Millionen von Kaninchen k\u00f6nnen nicht irren: M\u00f6hren schmecken gut und sind nahrhaft. Aber stimmt der Mythos, dass sie auch gut f\u00fcr die Augen sind?<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7304,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[8],"tags":[298,239,646,422],"class_list":["post-7315","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wissenswert","tag-auge","tag-ernaehrung","tag-mythos","tag-naturheilkunde-und-gesundheit","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/1607\/86\/moehren-gut-fuer-augen.jpg","jetpack-related-posts":[{"id":7635,"url":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/bunte-powerpakete\/","url_meta":{"origin":7315,"position":0},"title":"Bunte Powerpakete","author":"Flora Team","date":"20. 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