{"id":8015,"date":"2021-12-16T09:46:36","date_gmt":"2021-12-16T08:46:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/?p=8015"},"modified":"2021-12-16T09:46:40","modified_gmt":"2021-12-16T08:46:40","slug":"was-die-leber-liebt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/was-die-leber-liebt\/","title":{"rendered":"Was die Leber liebt"},"content":{"rendered":"\n<p>Weihnachten ist das Fest der Liebe und der Leckereien \u2013 auch der Leber? Wenn Sie geschickt genie\u00dfen, wei\u00df <em>Stefanie Happ<\/em>, dann ja\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Lammragout, Lebkuchen, <a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/schokolade-trank-der-goetter-genussmittel-oder-medizin\/\">Schokolade<\/a> und Lik\u00f6r. Die Leber hat wahrlich kein leichtes Leben. Jeden Tag erledigt sie ihren harten Job, indem sie unsere Nahrung vertr\u00e4glich und erst richtig wertvoll macht. Jetzt in der Weihnachtszeit l\u00e4uft sie zur H\u00f6chstform auf. W\u00e4hrend wir nach Herzenslust schlemmen, hat unser lebenswichtiges Stoffwechselorgan alle H\u00e4nde voll zu tun. Die knusprig gebratene Festtagsgans wird nur dank der Leber gut bek\u00f6mmlich. Tatkr\u00e4ftig hilft sie mit, auch die Speckkl\u00f6\u00dfe zu verdauen. Und f\u00fcr die Rotweincreme zum Dessert legt die Leidgeplagte eine Extraschicht ein \u2013 meist ohne Murren und Knurren. Geht ihr allerdings die Puste aus, haben wir die Bescherung: V\u00f6llegef\u00fchl und Sodbrennen, Magendr\u00fccken und Bauchgrimmen. Damit der Heilige Abend nicht derart \u00fcbel endet, sollten wir verstehen, wie die Leber funktioniert und was ihr wirklich guttut.<\/p>\n\n\n\n<p>Lesen Sie auch:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/sanfte-hilfe-fuer-die-leber\/\">Sanfte Hilfe f\u00fcr die Leber<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/bitterstoffe-sind-nuetzlich\/\">Bitterstoffe sind n\u00fctzlich!<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/schlemmen-ja-bauchweh-nein\/\">Schlemmen ja \u2013 Bauchweh nein<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/oh-du-ausnahmezustand\/\">Oh, du Ausnahmezustand<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Entgiftungszentrale des K\u00f6rpers<\/h2>\n\n\n\n<p>Im rechten Oberbauch hat die Leber ihren Platz. Mit 1.500 Gramm Eigengewicht ist sie das schwerste innere Organ und \u00fcbernimmt im Energiekreislauf unz\u00e4hlige Aufgaben. Sie ist die wichtigste Entgiftungszentrale des K\u00f6rpers. Sowohl am Abbau sch\u00e4dlicher Stoffe ist sie beteiligt, als auch an der Verwertung von Nahrungsbestandteilen, zu denen auch die schwer verdaulichen Fette geh\u00f6ren. Die <a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/tag\/leber\/\">Leber<\/a> ist sozusagen die unentbehrliche Chefin der Fettverdauung und holt sich Unterst\u00fctzung bei der Bauchspeicheldr\u00fcse und der <a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/tag\/galle\/\">Galle<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Leber und Galle \u2013 starkes Team<\/h2>\n\n\n\n<p>Pro Tag produzieren die Leberzellen etwa einen Liter gelblich-gr\u00fcnen Gallensaft, den die Gallenblase schlie\u00dflich aufnimmt, auf ein Zehntel des Volumens reduziert und einlagert. Dieses z\u00e4he, br\u00e4unlich gewordene Konzentrat ist hochwirksam bei der Fettaufspaltung und kommt zum Einsatz, sobald eine gehaltvolle Mahlzeit den Magen erreicht hat. Die Magens\u00e4ure \u00fcbernimmt die Vorarbeit, trennt die N\u00e4hrstoffe und zerlegt die Fette in ihre Einzelteile. W\u00e4hrenddessen steht die \u201ebraune Galle\u201c im Zw\u00f6lffingerdarm in den Startl\u00f6chern. Jetzt kommt die Bauchspeicheldr\u00fcse ins Spiel und schickt ihre Verdauungsenzyme, sogenannte Lipasen, gleich hinterher. So entsteht ein \u201eCocktail\u201c, der Nahrungsfette verwertbar macht. Die Leber nimmt diese Fette auf und gibt diese ins Blut ab. Wir brauchen diese Substanzen, weil sie als Baustoff f\u00fcr die Zellen dienen und den Organen Schutz geben. Allerdings kommt es vor, dass diese Fette nicht zu ihrem sinnvollen Nutzen kommen, sondern als Speckr\u00f6llchen auf den H\u00fcften landen. Was ist da schiefgelaufen?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Organ der Lebensfreude<\/h2>\n\n\n\n<p>Unter Umst\u00e4nden ist die Leber mit all ihren Aufgaben \u00fcberfordert. Eine \u00fcberm\u00e4\u00dfige Ern\u00e4hrung, der Abbau von Alkohol, Medikamenten und diversen Umweltgiften kann die Leberzellen arg belasten und tr\u00e4ge machen. Die Folge: Gewichtszunahme und ein Gef\u00fchl von allgemeiner Schlappheit. Dass die Leber in der <a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/tag\/traditionelle-chinesische-medizin\/\">Traditionellen Chinesischen Medizin<\/a> \u201eOrgan der Lebensfreude\u201c genannt wird, hat damit zu tun, dass sich eine gest\u00f6rte Leberfunktion in Antriebsschw\u00e4che und Stimmungstiefs \u00e4u\u00dfert. Damit es so weit gar nicht erst kommt, braucht unsere k\u00f6rpereigene Entgiftungszentrale ab und zu Ruhe von ihrer Schwerstarbeit. Genussmittel meiden und fett\u00e4rmer essen, ist ein leberfreundlicher Rat, der verst\u00e4ndlicherweise zu Weihnachten nicht gern geh\u00f6rt wird. Gl\u00fccklicherweise gibt es Hilfen aus der Natur, die einfach und geschickt einzusetzen sind. Ein Wermut-Tee als Aperitif vor dem Essen bereitet Leber und Galle optimal auf ihre bevorstehenden Aufgaben vor. Zum G\u00e4nsebraten geh\u00f6rt <a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/beifuss\/\">Beifu\u00df<\/a> \u2013 kein Zufall. Die enthaltenen Bitterstoffe wirken verdauungsf\u00f6rdernd. Leberpflanzen hei\u00dfen im Fachjargon \u00fcbrigens <strong>Hepatoprotektiva<\/strong>. In Arzneiform als Tonika oder Kapseln sind sie in der Apotheke erh\u00e4ltlich. Sie sind es, was die Leber liebt.<\/p>\n\n\n\n<p>PS: <a href=\"https:\/\/www.cooking-fun.de\/gans-klassisch-martinsgans-gaensebraten-beifusssosse\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">G\u00e4nsebraten mit Beifu\u00dfso\u00dfe, ein Rezept<\/a> dazu finden Sie auch auf unserem befreundeten Kochblog.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Expertenrat von Apothekerin Isolde Meyer: Die Leber braucht Zeit<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Mariendistel ist die ideale Begleiterin beim weihnachtlichen Festessen. Um die Verdauung zu st\u00e4rken und eventuelle Beschwerden durch ein zu \u00fcppiges Mahl zu vermeiden, eignet sich ein Tee aus den Samen dieser Heil-Distel wahrlich am besten. Die enthaltenen Bitterstoffe k\u00f6nnen sich im Wasser gut l\u00f6sen \u2013 nicht aber der lebersch\u00fctzende Wirkstoff Silymarin. Wer also die Leber gezielt in ihrer Funktion unterst\u00fctzen m\u00f6chte, sollte Kapseln einnehmen \u2013 und zwar eine ganze Weile lang. Denn unser Entgiftungsorgan braucht Zeit, um sich zu regenerieren. Um auf Nummer sicher zu gehen, ist ein j\u00e4hrlicher Leberwerte-Check beim Arzt nat\u00fcrlich ratsam.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mariendistel<\/h2>\n\n\n\n<p>Die stachelige Korbbl\u00fctlerin bietet Leberschutz pur. Medizinisch verwendet werden die schwarz-braunen Samen aus den kugelf\u00f6rmigen, purpurroten Bl\u00fctenk\u00f6pfen. Sie enthalten den Wirkstoff Silymarin, der als Radikalf\u00e4nger gilt, weil er lebertoxische Substanzen abwehrt. Dank Silymarin k\u00f6nnen sich die Leberzellen leicht regenerieren und sogar neu bilden, um die Fettverdauung optimal zu steuern. Mariendistelsamen sind inzwischen gut erforscht und wirken nachweislich vorbeugend und heilsam zugleich. Bei Verdauungsbeschwerden \u2013 etwa nach einem \u00fcppigen Festmahl \u2013 bringen sie Linderung, beugen Lebersch\u00e4den vor und unterst\u00fctzen die Behandlung chronisch-entz\u00fcndlicher Lebererkrankungen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Artischocke<\/h2>\n\n\n\n<p>Dieses essbare Distelgew\u00e4chs ist nicht blo\u00df eine k\u00f6stliche Delikatesse, es ist auch schon lange als leberfreundliche Heilpflanze bekannt. Die alten \u00c4gypter nutzten die <a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/artischocke\/\">Artischocke<\/a> als Schlankheitsmittel \u2013 und hatten damit nicht unrecht. Die Laubbl\u00e4tter und Bl\u00fctenh\u00fcllen enthalten Bitterstoffe, die den Stoffwechsel in Schwung bringen und die Verdauung antreiben. Der hohe Bitterwert sorgt au\u00dferdem daf\u00fcr, dass V\u00f6llegef\u00fchle und andere Magen-Darm-Probleme gar nicht erst entstehen. Kurzfristig wirken Artischocken-Pr\u00e4parate krampfl\u00f6send und entbl\u00e4hend, auf lange Sicht k\u00f6nnen sie sogar helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Entgiftungsfunktion der Leber zu st\u00e4rken.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kurkuma<\/h2>\n\n\n\n<p>Forscher sagen: <a href=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/curcuma-kurkuma\/\">Kurkuma<\/a> ist die Heilpflanze der Zukunft. Gelbwurz, wie die ingwer\u00e4hnliche Knolle wegen ihrer F\u00e4rbekraft genannt wird, kann vor gef\u00e4hrlichen Ablagerungen in den Blutgef\u00e4\u00dfen sch\u00fctzen. Ihr eilt n\u00e4mlich der hervorragende Ruf voraus, dass sie Blutfette regulieren und Entz\u00fcndungen hemmen kann. Ihre lebersch\u00fctzenden Eigenschaften sind bei uns relativ neu entdeckt. In Indonesien, wo es sehr wenige Leber-Galle-Kranke gibt, sind sie l\u00e4ngst bekannt. Dort trinkt man traditionell \u201eJamu\u201c, ein Gesundheits-Tonic aus Kurkuma. Die \u00e4therischen \u00d6le, Scharf- und Bitterstoffe bek\u00e4mpfen Bakterien, Viren und Schadstoffe im K\u00f6rper und dienen der Entgiftung.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:49px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><em>Bei Fragen helfen wir Ihnen nat\u00fcrlich gern weiter und beraten Sie.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-medium\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"225\" height=\"300\" data-attachment-id=\"7996\" data-permalink=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/naturheilkunde-und-gesundheit-cover-12-2021\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/naturheilkunde-und-gesundheit-cover-12-2021.jpg\" data-orig-size=\"450,600\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"naturheilkunde-und-gesundheit-cover-12-2021\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Text mit freundlicher Genehmigung der S &amp;#038; D Verlag GmbH. 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