{"id":8371,"date":"2022-08-10T10:09:00","date_gmt":"2022-08-10T08:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/?p=8371"},"modified":"2022-08-10T10:09:44","modified_gmt":"2022-08-10T08:09:44","slug":"heiss-auf-nicecream","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/heiss-auf-nicecream\/","title":{"rendered":"Hei\u00df auf Nicecream"},"content":{"rendered":"\n

Mmh, was kann es jetzt Erfrischenderes geben, als einen Becher voll Eis?<\/p>\n\n\n\n

Das Problem: Meist stecken darin jede Menge Industriezucker<\/a> und tierische Produkte wie Milch<\/a> und Sahne. Doch es geht auch anders, und das finden wir ganz nice!<\/p>\n\n\n\n

K\u00f6stliches, s\u00fc\u00dfes und cremiges Eis, aber bitte ohne Zuckerzusatz, Laktose, Konservierungsmittel und dazu vegan? Kommt sofort \u2013 okay, in zehn Minuten. Daf\u00fcr wird es frisch serviert, ist selbst gemacht, gesund und sooo lecker! Das Beste: Sie ben\u00f6tigen zur Herstellung der sogenannten Nicecream \u2013 ein Kofferwort aus den englischen Begriffen \u201enice\u201c f\u00fcr nett und \u201eIcecream\u201c f\u00fcr, genau, Eis \u2013 nur wenige Zutaten und einen Mixer oder P\u00fcrierstab. Die Basis des netten Snacks bilden meist Bananen; sie sorgen f\u00fcr S\u00fc\u00dfe und Cremigkeit. Erg\u00e4nzt wird das gelbe Obst neben optionalen Zus\u00e4tzen durch pflanzlichen Milchersatz, etwa Kokosmilch, Hafer- oder Mandeldrink. Stephanie Dr\u00f6nner<\/em> erkl\u00e4rt, wie das funktioniert.<\/p>\n\n\n\n

Eine Sache vorweg: Nicecream stets frisch zubereiten; zum Wiedereinfrieren eignet sie sich nicht, da Geschmack und Konsistenz leiden.<\/em><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Gutes drin, gut drauf<\/h2>\n\n\n\n

Da Nicecream komplett auf Sahne, Butter und Eier verzichtet, ist sie deutlich fett\u00e4rmer als viele herk\u00f6mmliche Eissorten. Zudem punktet die Banane mit wichtigen N\u00e4hrstoffen wie Kalium, Magnesium und Vitamin B6. Ihr hoher Gehalt an Tryptophan und Dopamin pusht die Stimmung, und die in den Fr\u00fcchten steckenden Pektine f\u00f6rdern die Verdauung. Zwar enthalten Bananen reichlich Fruchtzucker, doch die glyk\u00e4mische Last ist moderat, sodass unser Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr nicht hochschnellt. Wer\u2019s noch ges\u00fcnder mag, kann seine Nicecream mit weiteren Superfoods anreichern, zum Beispiel Ingwer, Melisse, Minze, Beeren oder ungezuckertem Erdnussmus.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Gut gemacht, guter Geschmack<\/h2>\n\n\n\n

Doch wie wird die Eiskreation denn nun gezaubert? Aus mindestens vier Stunden eingefrorenen, gesch\u00e4lten Bananenscheiben \u2013 pro Portion eine gest\u00fcckelte Frucht einplanen \u2013 und rund 100 Milliliter Milchersatz nach Wahl. Wichtig: Die Banane sollte reif, die Schale also schon sch\u00f6n gelb sein. Da sich Bananen mehrere Wochen im Tiefk\u00fchler halten, lassen sie sich praktisch bevorraten. Zur Zubereitung die entsprechende Menge mit dem Mixer oder P\u00fcrierstab zerkleinern, und je nach gew\u00fcnschter Konsistenz nach und nach Fl\u00fcssigkeit zugeben. M\u00f6chten Sie die Nicecream mit weiteren Fr\u00fcchten erg\u00e4nzen, diese m\u00f6glichst auch als TK-Variante zuf\u00fcgen \u2013 und schon geht\u2019s ran an die L\u00f6ffel!<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Tolle Toppings!<\/h2>\n\n\n\n

Lust auf noch mehr Geschmack? Die Nicecream z.B. mit diesen Zutaten \u201epimpen\u201c:<\/p>\n\n\n\n

  • Kokosflocken<\/li>
  • Kakaonibs<\/li>
  • Cashewmus<\/li>
  • gehackte N\u00fcsse<\/li>
  • Gew\u00fcrze wie Zimt, Vanille, Chili, \u2026<\/li>
  • Maca-Pulver<\/li>
  • Matcha-Pulver<\/li>
  • Spirulina-Pulver<\/li><\/ul>\n\n\n\n
    <\/div>\n\n\n\n

    Banane? B\u00e4h… Basis-Alternativen<\/h2>\n\n\n\n

    Das Obst ist so gar nicht nach Ihrem Gusto? Kein Problem: Statt Bananen k\u00f6nnen Sie auch gesch\u00e4lte, weich gekochte, gest\u00fcckelte und mindestens f\u00fcnf Stunden gefrostete S\u00fc\u00dfkartoffeln f\u00fcr Ihr Eis verwenden. Mit s\u00fc\u00dfen Fr\u00fcchten kombinieren oder etwa mit Ahornsirup verfeinern. Reichlich Naturs\u00fc\u00dfe bringt die Mango mit: Sie eignet sich durch ihre Konsistenz ebenfalls prima als Nicecream-Basis. Die tropische Steinfrucht hat den Vorteil, dass sie in vielen L\u00e4den bereits gebrauchsfertig tiefgefroren erh\u00e4ltlich ist \u2013 so k\u00f6nnen wir bei Hei\u00df- oder vielmehr Nicehunger gleich losmixen!<\/p>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n\n
    \"naturheilkunde-und-gesundheit-cover-08-2022\"
    Text mit freundlicher Genehmigung der S & D Verlag GmbH. Das komplette \u201cNaturheilkunde & Gesundheit\u201d Heft bekommen Sie auch bei uns in der Apotheke.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Nicecream: K\u00f6stliches, s\u00fc\u00dfes und cremiges Eis, aber bitte ohne Zuckerzusatz, Laktose, Konservierungsmittel und dazu vegan in 10 Minuten\u2026 <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8360,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[360],"tags":[239,422,205],"class_list":["post-8371","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept","tag-ernaehrung","tag-naturheilkunde-und-gesundheit","tag-sonne","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/nicecream.jpg","jetpack-related-posts":[{"id":11864,"url":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/nuesse-knackig-kernig-koestlich\/","url_meta":{"origin":8371,"position":0},"title":"N\u00fcsse – Knackig, kernig, k\u00f6stlich","author":"Flora Team","date":"8. 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