Mythos 1 – Eier sind Cholesterinbomben \u2013 verzichten!<\/h2>\n\n\n\n
Jein. Tats\u00e4chlich enth\u00e4lt jedes Ei mit 250 bis 280 Milligramm viel Cholesterin. Das rigorose Streichen vom Speiseplan ist f\u00fcr gesunde Blutfettwerte jedoch nicht erforderlich, solange die Gesamtzufuhr von Cholesterin pro Woche unter 2.000 Milligramm liegt. Ein bewusster und eventuell reduzierter Verzehr von Eiern und anderen tierischen Produkten tut unserer Gesundheit dennoch gut \u2013 und der Umwelt ebenso.<\/p>\n\n\n\n
Mythos 2 – Zu viel Cholesterin kommt vom Essen<\/h2>\n\n\n\n
Was wir zu uns nehmen, beeinflusst unsere Blutfettwerte, das stimmt. Allerdings sind die Auswirkungen der Ern\u00e4hrung weniger gro\u00df, als lange Zeit angenommen. Trotzdem lohnt es sich, bei einem zu hohen Cholesterinspiegel vermehrt Gem\u00fcse, N\u00fcsse und Vollkornprodukte auf den Tisch zu bringen.<\/p>\n\n\n\n
Mythos 3 – Cholesterin ist ungesund<\/h2>\n\n\n\n
Nein, Cholesterin ist sogar lebenswichtig! Unser Organismus ben\u00f6tigt es unter anderem f\u00fcr die Produktion von Vitamin D und Gallens\u00e4ure zur Fettverdauung. Auch Hormone wie Cortisol, \u00d6strogen und Testosteron k\u00f6nnen nur mithilfe von Cholesterin gebildet werden.<\/p>\n\n\n\n
Mythos 4 – Es gibt gutes und schlechtes Cholesterin<\/h2>\n\n\n\n
Richtig. Damit das fett\u00e4hnliche und damit wasserunl\u00f6sliche Cholesterin im Blut transportiert werden kann, verbindet es sich mit wasserl\u00f6slichen Eiwei\u00dfstoffen zu sogenannten Lipoproteinen. Je h\u00f6her der Lipidanteil, desto geringer ist die Dichte (engl. \u201eDensity\u201c) \u2013 und desto sch\u00e4dlicher ist die Substanz. Daher werden Cholesterine unterschieden in Low-Density- und High-Density-Lipoproteine, kurz: LDL und HDL. W\u00e4hrend viel ung\u00fcnstiges LDL Ablagerungen an den Gef\u00e4\u00dfw\u00e4nden verursachen kann, sammelt das \u201egute\u201c HDL abgelagertes Cholesterin wieder ein und transportiert es zur Leber zur\u00fcck.<\/p>\n\n\n\n
Mythos 5 – Der Cholesterinspiegel wird vererbt<\/h2>\n\n\n\n
Das trifft ebenfalls zu: In erster Linie entscheiden unsere Gene dar\u00fcber, wie viel Cholesterin unser K\u00f6rper bildet und wie gut unsere Leber das LDL abbauen und somit unsch\u00e4dlich machen kann.<\/p>\n\n\n\n
Mythos 6 – Sport senkt den Cholesterinspiegel<\/h2>\n\n\n\n
Ja und Nein. K\u00f6rperliche Aktivit\u00e4t ist grunds\u00e4tzlich empfehlenswert und wichtig f\u00fcrs Herz-Kreislauf-System. Die LDL-Werte senken konnte Ausdauersport in einer Studie \u00fcber 52 Wochen allerdings nicht \u2013 daf\u00fcr jedoch den Anteil des guten HDL deutlich erh\u00f6hen. Wer seinen LDL-Spiegel reduzieren m\u00f6chte, sollte ins Wasser gehen: Aquatraining stellte sich als wirksamer Senker heraus.<\/p>\n\n\n\n
Mythos 7 – Omega-3-Fetts\u00e4uren sind gut f\u00fcrs Blutfett<\/h2>\n\n\n\n
Absolut! Nicht nur, dass die mehrfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren wie a-Linolens\u00e4ure, Docosahexaens\u00e4ure (DHA) und Eicosapentaens\u00e4ure (EPA) vor koronarer Herzkrankheit (KHK) sch\u00fctzen k\u00f6nnen, ihre Einnahme wirkt sich auch positiv auf die Blutfettwerte aus. Vor allem erh\u00f6hte Triglyceride, die ebenso wie Cholesterin zu den Blutfetten z\u00e4hlen, lassen sich durch verst\u00e4rkten Omega-3-Verzehr in Schach halten.<\/p>\n\n\n\n
Mythos 8 – Bei hohen Werten m\u00fcssen Medikamente sein<\/h2>\n\n\n\n
Falsch. Erh\u00f6hte Cholesterinwerte, Fachleute nennen dies Hypercholesterin\u00e4mie, stellen nicht automatisch eine behandlungsbed\u00fcrftige Krankheit dar. H\u00e4ufig gen\u00fcgt es zur Reduktion der Werte schon, bestimmte Gewohnheiten umzustellen oder abzulegen. Wer sich viel bewegt, wenig tierische Lebensmittel isst, das Rauchen sein l\u00e4sst und \u00fcberfl\u00fcssige Pfunde abspeckt, kann so in vielen F\u00e4llen die Einnahme von etwa Statinen \u2013 medikament\u00f6se Cholesterinsenker \u2013 vermeiden.<\/p>\n\n\n\n
Mythos 9 – Zucker & Schoki \u2013 Cholesterintreiber<\/h2>\n\n\n\n
Eine gute Nachricht f\u00fcr alle S\u00fc\u00dfschn\u00e4bel: Schokolade kann sich sogar positiv auf unsere Blutfettwerte auswirken! Voraussetzung ist jedoch ein hoher Kakaoanteil, am besten von mindestens 85 Prozent. Verantwortlich f\u00fcr den senkenden Effekt sind die enthaltenen Procyanidine, sekund\u00e4re Pflanzenstoffe. F\u00fcr Vollmilchschoki und andere stark zuckerhaltige Naschereien gilt dies jedoch nicht: Zucker l\u00e4sst nicht nur die LDL-Werte ansteigen, sondern senkt auch gleichzeitig das gute HDL.<\/p>\n\n\n\n
Mythos 10 – Fisch hat weniger Cholesterin als Fleisch<\/h2>\n\n\n\n
Leider l\u00e4sst sich das so pauschal nicht sagen. Mit 70 Milligramm Cholesterin pro 100 Gramm enth\u00e4lt Karpfen vergleichsweise wenig Cholesterin. Gleichauf liegt jedoch Rinderfilet. Aal hingegen toppt mit 125 Milligramm sogar Schweinespeck; Krusten- und Schalentiere sowie Kaviar (588 mg\/100 g) liegen noch weit dar\u00fcber. Gut sind hingegen Magerfische und Lachs, Makrele sowie Thunfisch, da sie einen hohen Gehalt an Omega-3-Fetts\u00e4uren haben.<\/p>\n\n\n\n
Weitere Artikel rund um das Thema Cholesterin<\/a> oder auch ums Thema Ern\u00e4hrung<\/a> finden Sie auch hier im Flora-Blog.<\/p>\n\n\n\n Bei Fragen helfen wir Ihnen nat\u00fcrlich gern weiter und beraten Sie.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n \u201eCholesterin ist ungesund und Eier strotzen nur so davon\u2026\u201c Diese und weitere Mythen \u00fcber Cholesterin stellen wir auf den Pr\u00fcfstand<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8907,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[256,239,422],"class_list":["post-8918","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wissenswert","tag-cholesterin","tag-ernaehrung","tag-naturheilkunde-und-gesundheit","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Cholesterin-Mythen-Top10.jpg","jetpack-related-posts":[{"id":6546,"url":"https:\/\/www.flora-pharm.de\/blog\/cholesterin-gute-fette-schlechte-fette\/","url_meta":{"origin":8918,"position":0},"title":"Cholesterin \u2013 Gute Fette, schlechte Fette","author":"Flora Team","date":"11. 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