Kombucha – Geheimnis des Superfoods
Kombucha ist ein Getränk aus vergorenem Teepilz: Vitalisierend, gesundheitsfördernd, heilend – Was ist dran am Foodtrend, und wie gesund ist Kombucha wirklich?
Fermentieren
Fermentieren: Saurer Trend
Fermentieren: Ob Kimchi oder Sauerkraut, seit rund 3.000 Jahren lassen sich Menschen fermentiertes Gemüse schmecken