Vor allem die kleinen Traubenkerne haben ein großes gesundheitliches Potential! Es gibt Hunderte von Rebsorten. Weintrauben in vielen Farben werden als frisches Obst gegessen, zu süßem Saft gepresst, zu Wein und Sekt vergoren und zu Rosinen getrocknet. Auch Weinblätter kennen Feinschmecker zubereitet als besondere Spezialitäten. Außerdem besitzt rotes Weinlaub Bestandteile, die entzündungshemmend wirken, die Durchblutung […]
Schokolade gehört zur Vorweihnachtszeit, entweder als heißes Getränk, als Überzug auf Plätzchen, als Hohlfigur in Form von Weihnachtsmännern und in unzähligen weiten Formen, Farben und geschmacklichen Nuancen. Die ideale Zeit, um sich die Schokolade einmal etwas genauer anzuschauen: Als Christopher Columbus den Samen des Kakaobaumes (Theobroma cacao) von seiner Reise nach Amerika mit nach Europa […]
