Gesunde Ernährung ist ein Teamspiel

Derzeit läuft uns immer öfter der Hinweis auf eine japanische Studie über den Weg, die besagt, dass eine vollreife Banane (äußerlich gemessen an der Farbe: nicht mehr grün sondern gelb mit schwarzen Punkten) eine Substanz genannt Tumor-Nekrose-Faktor (TNF) produziert. TNF hat die Fähigkeit abnorme, also auch Krebs-Zellen zu bekämpfen (vgl. http://de.wikipedia.org/wiki/Tumornekrosefaktor ). Dabei soll der […]