Was die Leber liebt
Weihnachten ist das Fest der Liebe und der Leckereien – auch der Leber? Wenn Sie geschickt genießen, dann ja.
Leber
Sanfte Hilfe für die Leber
Deftig, üppig und oft zu fettig. Kaum ist die dunkle Jahreszeit da, ändert sich unser Ernährungsverhalten. Wenn es draußen nass und ungemütlich ist, verzehrt es uns nach Schmorbraten, Käsespätzle und Buttergemüse. Klar, der Körper braucht Energie. Aber was sagt die Verdauung zu einem so schweren Essen? Häufig reagiert der Bauch mit Druckgefühl, Blähungen und Unwohlsein. […]
Die Rückkehr von Kava-Kava auf den deutschen Markt
Kava (Piper methysticum, auch Kava Kava) ist eine bis zu vier Meter hoher, großblättriger Strauches. Auf Deutsch wird der Kava-Strauch auch als „Rauschpfeffer“ bezeichnet, doch die Bezeichnung ist irreführend, denn es werden weder Rausch noch Abhängigkeit erzeugt. Besonders im westpazifischen Raum wird zu kulturellen Anlässen, Zeremonien ein aus Kavabestandteilen gewonnenes, entspannendes Getränk getrunken. Kein Wunder […]