Jeder kennt sie seit Kindertagen: die alten Weisheiten, die sich um unsere Gesundheit ranken. Sind sie wahr oder falsch? Medizin oder Mythos? Nudeln, nein danke. Kartoffeln? Lieber nicht. Sonst ist die gute Figur bald ruiniert. Ist das wirklich so? Stefanie Happ stellt diesen Mythos auf den Prüfstand. Ergänzt um Beispiele und Ernährungstipps. Low Carb ist […]
Zucker ist süß und liefert Energie, oftmals assoziieren wir ihn mit einer Belohnung. Leider bringt er eine Menge Kalorien mit, fördert Karies, Übergewicht und weitere Folgebeschwerden. Isoglukose ist ein Zuckersirup, der gerne von der Industrie verarbeitet wird, aber für die Konsumenten einige Gefahren in sich birgt. Eine aktuelle politische Entwicklung – EU Zuckerquote Am 30. […]
Kennen Sie den Unterschied zwischen der kohlenhydratreduzierten (Low Carb) und der ketogenen Ernährung (No Carb)? Der folgende Beitrag stammt von einer geschätzten Gast-Autorin, der Heilpraktikerin Dr. Annette Pitzer. Am Fuße des Artikels haben wir ergänzend noch einige Low Carb Rezepte für Sie gesammelt. Kohlenhydratreduktion, heute als Low Carb Ernährung bekannt, ist seit einiger Zeit eine […]
