Meerrettich ist die Heilpflanze des Jahres 2021. Die antiviralen Inhaltsstoffe haben die Jury überzeugt. Im Salat, als Gewürzpaste oder zur Verfeinerung von Soßen. Meerrettich ist in der Küche längst ein Star. Auch in der Pflanzenheilkunde ist die scharfe Wurzel kein unbeschriebenes Blatt. Dass der Verein NHV Theophrastus den Kreuzblütler nun zur „Heilpflanze des Jahres 2021“ […]
Oftmals werden wir zu veröffentlichten Artikeln angesprochen und stellen fest, dass scheinbar Bedarf nach vertiefenden, ergänzenden Informationen besteht. So war es auch mit unserem Artikel „Natürliche Antibiotika“: Wir möchten daher ergänzend auf die Senföle aus Kapuzinerkresse und Meerrettich eingehen. Diese finden besonders bei Erkältungen aber auch Blasenentzündungen als sanfte „scharfe Geschütze“ Verwendung. Eine durchaus beachtenswerte […]
