Gesund und lecker – die Schätze aus dem Bienenstock. Wenn es blüht, dann summt es. Jetzt wird die Blumenwiese zum Bienenparadies. Wo Blütenköpfe sich zur Sonne recken, finden die Honigsammlerinnen einen reichlich gedeckten Tisch. Das freut die Bienen (Apis mellifera), aber auch die Natur heißt alle Nektar-Nascherinnen willkommen. Ein Beitrag von Stefanie Happ Die Bienen […]
Blumenkohl im farbenfrohen Sommerkleid Wie wäre es mal mit einem violetten Blumenkohl? Eine natürliche Züchtung mit hohem Gehalt an gesunden, z.B. augenschützenden Anthozyanen (Pflanzenfarbstoffe), wie man sie u.a. auch in der Roten Bete findet. Man bekommt ihn in gutsortierten Märkten. Am besten als Rohkost(-salat) verarbeiten, da die empfindlichen Farbstoffe sonst zerstört werden und verblassen. Wer […]
Es grünt und blüht. Das Gärtnerherz lacht jetzt auf, aber die Haut braucht Schutz – vor Gräsern und vor Sonne. Haben Sie den grünen Daumen? Dann haben Sie das vielleicht selbst schon erlebt: Bei der Gartenarbeit an einem sonnigen Tag tauchen plötzlich rote Bläschen und Pusteln auf der Haut auf. Der Ausschlag juckt und brennt […]
In der Antike wurde es als Geschenk der Götter verehrt, heute weiß man: Olivenöl ist ein medizinisches Multitalent und ein echtes Superfood. Kaum ein Heil- oder Lebensmittel kann eine solch lange Tradition vorweisen wie das aus Oliven gewonnene, goldgelbe Öl. Der Arzt Hippokrates bezeichnete es als „großen Heiler“ und der Dichter Homer berichtete in der […]
Selen, benannt nach der griechischen Mondgöttin Selene, ist einer dieser vielen Stoffe, die unser Organismus dringend für die reibungslose Funktion benötigt. Es ist ein „essentielles Spurenelement“. Essentiell bedeutet, dass der Organismus selbst es nicht herstellen kann und ihm somit durch die Nahrung zugeführt werden muss. Als Spurenelemente werden Mineralstoffe bezeichnet, die vom Körper nur in […]
Es drängt, dauert, nervt: Wenn das Wasserlassen kompliziert wird, liegt‘s oft an einer gutartig vergrößerten Prostata. Was Männer über die kleine Drüse und ihre Tücken wissen sollten. Welcher Mann spricht schon gerne über häufigen Harndrang, der nachts den Schlaf raubt? Oder über lästige »Startschwierigkeiten« beim Wasserlassen? Auch nerviges Nachtröpfeln von Urin und ein kläglich-spärlicher Harnstrahl […]
Schwarzer Holunder (Sambucus nigra) „Vor dem Holunder zieh den Hut herunter.“ So viel Respekt vor seiner Heilkraft steckt bereits in dieser alten Redewendung. Update:Der Schwarze Holunder wurde zur „Heilpflanze des Jahres 2024“ erklärt. Und als Sidefact: Blutwurz ist die Arzneipflanze des Jahres 2024. Holunder galt früher als ein heiliger Strauch. Man erzählte sich, die Göttin […]
Es gibt keine geltende Regelung für Natur- und Biokosmetik. Saskia Fechte erklärt, wie Sie trotzdem die Spreu vom Weizen trennen können. Die rechtliche Grauzone nutzen einige Firmen, die mit vielversprechenden Formulierungen auf den grünen Zug aufspringen wollen. Um sich von solchen Blendern abzugrenzen, setzen sich unabhängige Organisationen und Hersteller von authentischer Naturkosmetik für grundlegende Standards […]
Liebt mich, liebt mich nicht Liebesorakel, Tausendschön, Wetterblume – das zarte Gänseblümchen (Bellis perennis) hat viele Namen und noch viel mehr wertvolle Eigenschaften für unsere Gesundheit. Hand aufs Herz: Wir haben es alle schon getan – am Gänseblümchen gezupft und alle Hoffnung in dieses blumige Liebesorakel gesetzt. Haben sich Ihre Träume erfüllt? Das steht auf […]
Nein, nicht wie sie es denken – es geht hier nicht um Putzen und Schrubben – obwohl, in gewisser Weise schon. Es geht um Reinigung von innen, die Reinigung der Organsysteme in ihrem Körper und was sie dazu beitragen können. Die Autorin Kurz zu meiner Person: mein Name ist Manuela Carstensen, Apothekerin sowie ganzheitliche Ernährungsberaterin […]